30 octobre 2012

Fines Bulles de France AOC sur la toile

L'association Fines Bulles de France AOC, qui regroupe douze acteurs majeurs de la bulle AOC en France, a maintenant son site internet:

http://finesbullesdefrance.com/

Voici la présentation qui figure en page d'accueil:

 "L’Association des FINES BULLES DE FRANCE AOC a pour vocation de faire découvrir la qualité et la valeur des Vins Effervescents d’Appellation d’Origine Contrôlée. Véritable ambassadeur de cette famille de vins, l’Association met en avant au travers de ses initiatives la richesse et la diversité de ces terroirs ainsi que le travail et la passion des vignerons qui les représentent.

Fière de promouvoir la grande qualité de ces vins, elle a à cœur d’exposer précisément les méthodes spécifiques d’élaboration qui les différencient d’autres effervescents : issues de chartes de production strictes et exigeantes liées à chaque AOC, ces méthodes traditionnelles garantissent depuis la vigne jusqu’à l’étiquetage des bouteilles en passant par les étapes de fermentation une finesse et une complexité de saveurs qui font toute la valeur de ces vins particulièrement appréciés par les connaisseurs.

 

 L’Association des FINES BULLES DE FRANCE AOC réunit 12 Maisons qui défendent les valeurs de l’AOC par un travail rigoureux et qualitatif. Elle s’investit sans cesse dans la formation et l’éducation des acteurs de la filière pour une meilleure connaissance de ce marché, et pour faire reconnaître les vins effervescents AOC comme une véritable famille de produits. Ces douze Maisons renommées pour la qualité de leurs vins effervescents AOP sont : ACKERMAN, ANTECH, VEUVE AMBAL, BLANC FOUSSY, GRATIEN & MEYER, CHATEAUMONCONTOUR, JAILLANCE, LOUIS DE GRENELLE, LOUIS BOUILLOT, UJVR, SIEUR D'ARQUES, WOLFBERGER.

Ensemble, les 12 Maisons commercialisent plus de 48 millions de cols dans le Monde".

Et non, les bulles de ces 12 maisons ne passent pas dans un tamis!

10:58 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Bourgogne, France, Languedoc, Loire, Midi, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

Haut Gléon dans le giron de Foncalieu

J'ai visité le Château Haut Gléon il y a une quinzaine d'années; les nouveaux propriétaires de l'époque, les Duhamel (ex propréitaires de K-Way) n'étaient pas installés depuis très longtemps. Les chambres d'hôtes, dont j'ai pu profiter une nuit, étaient flambants neuves.

moy_02022009105159.jpg

 

La belle bouteille du Château Haut Gléon

J'avais l'impression que la famille voulait faire souche en ce lieu. Nous avions fait un tour du domaine en 4x4. La sensation d'espace était impressionnante. 260 ha, dont 34 de vignes, c'était un bel ensemble. Les vins étaient plus qu'intéressants. Haut Gléon avait une bouteille particulière, trapue, aisément identifiable.  Le contenu, lui aussi, l'était; les Duhamel (père et fils) avaient certes amené de l'argent et de bonnes idées, mais il n'avaient pas trop changé le caractère du vin, entre puissance et élégance, très languedocien, entre épices et garrigue. Un cru bien élevé. Un boisé pas trop présent, une texture veloutée. De la fraîcheur, malgré le chaud soleil de Durban. Des Corbières comme il en faudrait plus.

Mais le bien était en indivision. Alors il a fallu vendre pour transmettre le patrimoine. Pas la propriété, l'argent.

Cet argent, c'est Foncalieu qui le met sur la table.

illustration-languedoc.jpg

Le Languedoc: un des 4 territoires où Foncalieu est implanté, avec le Rhône, la Gascogne et la Provence.

 

C'est donc un joli domaine, de réputation ancienne, qui tombe dans l'escarcelle d'une coopérative de 1200 adhérents. La fin d'une aventure familiale, d'un défi, mais pas la fin d'un domaine. Les lieux gardent la mémoire. Le montant de la transaction n'a pas été communiqué. Foncalieu en fera sans doute une belle vitrine de ses activités en Languedoc. 

On aurait tort d'enterrer trop vite le mouvement coopératif. Il est très divers; certains groupements sont très bien gérés, d'autres moins, et pour autant qu'il conservent l'aval de leurs banquiers, ils peuvent parfois dégager des moyens importants.

Foncalieu s'est vu décerné le titre de Meilleure Cave Coopérative de France par la RVF pour 2012.

Plus d'info: contact@foncalieu.com

05:19 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |