05 août 2016

Belle surprise en Pays d'Oc: Aigues Belles

Au pied du Pic Saint Loup, côté Gard, se niche le Hameau d’Aiguebelle, qui a donné son nom au domaine d’Aigues Belles. Une superbe surprise, que dis-je, une révélation que ces vins. Je ne connaissais pas la maison, je n’attendais rien, et je suis tombé sur de l’exceptionnel. De la haute couture.

Et le fait qu’il s’agisse d’IGP ne change rien à l’affaire. D’ailleurs, pour Gilles Palatan, le contenu compte plus que la mention sur l’étiquette; il nous dit ainsi que ses 20ha de vignes sont «100% bio non certifiées» et que certaines de ses parcelles, sur Corconne, pourraient bientôt être déclarées en AOP Pic Saint Loup, mais que ce n’est pas son intention. Avec une production de l’ordre de 50.000 bouteilles, il peut choisir…

Choisir – c’est justement ce qui a été le plus difficile, pour moi, dans sa gamme de blancs (vous préférez le Chardonnay ou l’assemblage roussanne sauvignon? – les deux, mon commandant!), de rouges (vous aimez quand le grenache pinote?) et son rosé superbement minéral.

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J’ai finalement retenu la Cuvée Nicole 2013, tannique, mais mais soyeuse, très Syrah, fruit noir, cuir, et à la bouche fraîche et joyeuse. Un petit côté rhodanien, et la marque d’une recherche de précision dans l’assemblage comme dans l’élevage. 

Autres cuvées appréciées: Rosé Poirier des Rougettes 2015, L’Autre Blanc 2015, Le Blanc 2015, Cuvée Lombarde 2013, Cuvée Classique 2011 (barrique ayant contenu le blanc).

00:15 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

03 août 2016

Sabotage chez Biron, à Sète?

Le contenu de cinq grosses cuves de vin, soit environ 50.000 litres, s'est répandu sur l'avenue du Maréchal Juin à Sète, et dans les caves avoisinantes, suite à ce qui ressemble à un sabotage chez le transporteur Biron.

On ignore si le sinistre est en lien avec les actions menées récemment dans la région contre les importateurs de vin, comme Vinadéis (Ex Val d'Orbieu), la semaine dernière.

14:40 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |