13 janvier 2009

Le Languedoc en force à Bruxelles

Les dimanche 25 et  lundi 26 janvier, à l’Autoworld  de Bruxelles, près de 100 vignerons des AOC Faugères, St-Chinian, Languedoc, et des terroirs de La Clape, Picpoul de Pinet, Pézenas, Terrasses du Larzac, Grès de Montpellier, Pic Saint-Loup, Terrasses de Béziers et Sommières feront découvrir leurs derniers millésimes au public et aux professionnels belges (à ces derniers, la journée du lundi est réservée).

Accès réservé, Inscription obligatoire via languedocautoworld@gmail.com

 

Languedoc

07:00 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

14 décembre 2008

IGT Pays d'Oc

Les vins de pays d'Oc vont passer en Indication Géographique Protégée (IGP) - ainsi en a décidé le Syndicat de la dénomination.

A part ça, on ne change pas une formule qui gagne: «Nous ne nous rajouterons pas de contraintes supplémentaires», souligne le président Gravegeal. "Nous n'irons pas au-delà des obligations imposées par la Commission européenne. Nous partons sur les mêmes bases que le décret actuel ». Bref, le rendement reste plafonné à 80hl/ha, le degré minimum des vins est à 10%, la dégustation systématique des vins par cépage est maintenue.
Les producteurs pourront éventuellement accoler à l'IGT «Pays d'Oc» le nom du cépage, en caractères de même taille.

Le syndicat refuse cependant la règle européenne des 85/15 permettant aux IGP, des assemblages avec 15% de vins en provenance d'autres régions de production (comme c'est déjà le cas pour les IGT italiens, par exemple). Pour obtenir l'IGP Pays d'Oc, les vins devront provenir exclusivement du Languedoc-Roussillon et la vinification devra avoir lieu dans la région de production.

Un syndicat peut-il restreindre les possibilités octroyées dans le cadre de la nouvelle organisation des marchés? J'avoue que je l'ignore.

Une chose est sûre, les VP disparaissent le 1er août 2009, et le choix des options est llmité: IGP, AOC ou... vin sans indication.

 

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23:26 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |