04 octobre 2010

Vendanges de nuit

30 tonnes de cabernet-sauvignon, l'équivalent de deux hectares de vignes, ont été vendangées de nuit, à la machine, à Villeneuve-les-Bèziers, la semaine dernière.

Et alors, me direz-vous? Où est l'info?

Le hic, c'est que ce n'est pas le propriétaire qui les a vendangés... mais des voleurs.

Voleurs bien équipés (vendangeuses, camions...) et qui ont profité de l'éloignement de cette vigne des habitations pour opérer en toute discrétion. La maréchaussée est sur l'affaire, et on lui souhaite bonne chance...

On connaissait le vol à la tire, le vol à la voiture bélier, le vol de cuivre sur les lignes TGV... il nous restait à découvrir le vol de raisin sur pied. Triste époque.

Ah, au fait, j'ai calculé, ils étaient productifs, ces cabernets: à raison de 130kg de raisin pour faire un hectolitre, cela devrait donner 115 hl à l'hectare pour les "récoltants-manipulateurs". Pas mal, si l'on tient compte du fait qu'ils n'auront pas dû payer les travaux de la vigne pendant l'année, ni le foncier.

Mais au fait, comment vont-ils revendre ce raisin ou ce vin qui n'a pas d'origine? Quid des déclarations Cerfa en 3 exemplaires, des contrôles administratifs, etc... Tout ça sert quand même bien à quelque chose?

09:53 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

03 octobre 2010

Terrasses du Larzac (suite)

En juillet dernier, je vous disais tout le bien que je pense des Terrasses du Larzac, découvertes à l'occasion d'une promenade dans le vignoble, la Circulade.

Il n'y a pas que moi qui m'y intéresse: Paul Mas vient d'y racheter 28 hectares de vignoble. Le Domaine s'appelle les Crès Ricards, il est situé sur la commune de Ceyras, sur des schistes et des galets roulés, au pied du mont Baudille.

Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de déguster sa production lors de mon passage.

Paul Mas possède maintenant cinq domaines en Languedoc.

Baudille.jpgAu pied du Mont Baudille

00:29 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Tags : paul mas, languedoc, larzac | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |