24 mars 2011

Boire et vivre à l'Italienne

Sur son blog Vino al Vino, mon ami Franco Ziliani soulève un nouveau lièvre. Alors que la consommation de vin n'arrête pas de chuter dans la Botte, les grands producteurs se disent confiants, grâce à la force de leurs exportations.

Pour moi, c'est un raisonnement qui peut se tenir à court terme, mais pas au-delà.

Comment les consommateurs étrangers pourront-ils continuer à voir l’Italie comme le pays du bon vin (et du bon vivre) si les Italiens eux-même ne boivent plus de vin? Le problème est le même en France, d’ailleurs.

vinocom.jpgLe vin italien... et le reste (photo Vinocom)

Ce que les étrangers achètent, quand ils choisissent un Chianti ou un Montepulciano d’Abruzzo, ce n’est pas seulement du vin, c’est le pays, sa culture, son imaginaire. Ils deviennent Italiens pour une heure, ils reparlent de leur voyage à Rome ou à Florence, ils essaient à nouveau la fameuse recette de risotto porcini de Mme Pantani, la voisine qui a bien connu le père d’Adamo. Et ils la ratent une fois le plus, parce que ce n’est pas le bon riz, et pas les bons porcini, mais qu’importe, puisque dans leur rêve, c’est la même chose.

Pour maintenir la force de ce rêve, il est vital que les Italiens restent crédibles et qu’ils continuent eux-mêmes à boire les vins qu’ils nous proposent. Sinon, autant boire de l’eau – quitte à ce que ce soit de la Sanpellegrino.

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Italie | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

07 mars 2011

Tachis tacclé

Tous les Italiens ne saluent pas la désignation de Giacomo Tachis comme Decanter's Man of the Year.

En tout cas pas mon ami Franco Ziliani, qui confirme à cette occasion sa réputation de "Francotiratore"...

Mais Franco ne manque pas d'arguments.

On peut les lire ICI

C'est en anglais. Sans doute la langue la plus adaptée pour un oenologue dont les vins ont d'abord été conçus pour le marché international...

19:32 Écrit par Hervé Lalau dans Grande-Bretagne, Italie, Vins de tous pays | Tags : italie, oenologie, vin, marketing, prix | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |