03 avril 2013

Champagne et Prosecco: peu de différence?

C'est une étude Mintel qui nous l'apprend: 36% des consommateurs anglais  voient "peu de différence" entre Champagne et Prosecco.

Difficile à croire, tant le cépage marque le Prosecco; on l'aurait plus compris s'il s'était agi de différencier le Champagne du Crémant d'Alsace, du Crémant de Bourgogne ou même du Cava.

J'aimerais faire le test (à l'aveugle, bien sûr). Je vous tiens au courant.

00:41 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne, Italie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

27 février 2013

Beppe Grillo

Le comédien Beppe Grillo est le grand vainqueur des élections législatives italiennes.

En France, on le compare à Coluche; sauf que ce Coluche-là est allé jusqu'au bout; il a monté un parti, présenté des candidats, gagné des sièges. Et il pourrait bien devenir l'arbitre de la formation du prochain gouvernement - un rôle assez paradoxal pour celui qui se présente comme le candidat anti-système.

beppe.jpgBeppe Grillo

 

Mais le nom de Grillo, à nous autres oenophiles, devrait nous mettre la puce à l'oreille.

Grillo, c'est le grand cépage blanc du Sud de l'Italie, et plus spécifiquement, de la Sicile, où on l'appelle aussi le Riddu.

C'est un peu le plant à tout faire - du novello aux jolis arômes d'abricot et d'agrumes, au grand blanc gras et mûr, éventuellement barriqué, jusqu'à l'oxydatif. C'est le cépage principal du Marsala, notamment.

Il faut dire qu'il est bien adapté aux conditions locales: il supporte bien les fortes chaleurs.

De quoi donner à Beppe de bonnes chances de ne pas finir en feu de paille...

800px-Grillo.jpg

Photo: Pax Vobiscum

00:59 Écrit par Hervé Lalau dans Italie | Tags : grillo, beppe grillo, sicile | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |