21 janvier 2014

Le Veuve Cliquot est-il mauvais pour la vue?

"Can Veuve Clicquot affect your sight/judgment?" C'est la question posée par mon confrère Jim Budd sur le blog des 5 du Vin.

A vous de vous faire une idée ICI

Et au cas où vous auriez un doute, voici un petit test.

 

Test Ishihara daltonisme.jpg

Tagada, tagada voila les Dalton...

13:44 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne, Italie, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

20 janvier 2014

Barolo "Bricco delle Viole" 2009, de Vajra

Mon collègue et ami Daniel Marcil me fait passer ses notes sur le Barolo "Bricco delle Viole" 2009 de la Maison Vajra, dégusté lors de la dernière dégustation chez In Vino Veritas - un grand moment.

Cuvée emblématique du  domaine, issue d'une seule parcelle en altitude (près de 500 m), elle est toujours vendangée très tardivement. Elle se présente en plateau, de pente douce, son exposition va de sud-est à sud-ouest. L'âge des ceps est varié, allant de 15 à 60 ans. La vendange est foulée, les macérations sont longues (30 à 40 jours) et les élevages s’effectuent en grands foudres pendant... une quarantaine de mois.

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Vajraaaah! (photo H. Lalau)

La robe présente une teinte rouge brique de concentration moyenne. Au nez, on a affaire à un tout grand séducteur, d'emblée il nous offre ses fleurs (violettes et roses séchées), suivent à leur rythme les accents de cuir, de tabac et de bâton de réglisse (léger). Dans le parcours, se glisse aussi une petite séquence d'écorces d'agrumes brulées et des notes balsamiques. Avec de tels d'arguments, le "nebbiolophile" est envoûté, il retarde l'instant du toucher pour encore un peu plus s'enivrer de ce bouquet.  Au moment du «passage à l'acte», se confirme la race du seigneur, ses tannins soyeux se gantent d'un cuir fin, les saveurs de cerises sauvages sont portées par la belle amertume de leurs noyaux. La trame de fond ondule sur des notes pâtissières et la finale s'étire longuement, comme portée par un léger souffle de fumée. C'est du grand Barolo et, sans renier sa réputation de virilité, celui-ci présente l'avantage de nous offrir déjà un très beau niveau de plaisir, sans qu’on ait à l'attendre 15 ans.

Daniel Marcil

PS. Trois produits de la Maison Vajra ont été sélectionnés lors de la même dégustation "découvertes" (à l'aveugle, donc). Trois sur trois proposés. Vous retrouvez donc les deux autres, en plus de celui-ci, dans le prochain IVV.

19:36 Écrit par Hervé Lalau dans Italie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |