11 octobre 2012

Faut-il sauter le millésime 2012?

Le plus gros domaine viticole anglais, Nyetimber, spécialisé dans les effervescents, a décidé de ne pas produire en 2012, vu la faible qualité de la vendange. C'est la première fois, en 24 ans d'activité, que Nyetimber saute ainsi un millésime.

Il ne semble pas que son propriétaire, Eric Heerema, ait fait beaucoup d'émules de ce côté-ci du Channel, même au Nord de la Loire... Même en Champagne...

Il faut croire que Nyetimber n'utilise ni l'osmose inverse, ni la chaptalisation, ni l'assemblage entre différents millésimes... Ces Anglais ont décidemment encore beaucoup à apprendre!

16:19 Écrit par Hervé Lalau dans France, Grande-Bretagne | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |

08 octobre 2012

Les lecteurs de Decanter et le Classement de Saint Emilion

Voici les résultats du dernier sondage en date sur Decanter.com.

Il concerne le dernier classement de Saint Emilion.

Je traduis pour vous:

Le classement de St-Emilion vient enfin d'être annoncé après 6 ans de batailles juridiques. Vous êtes....

1° Ravi. Je vais enfin pouvoir acheter du Saint Emilion en confiance. 14% des votes.
2° Révolté: Pavie au dessus de Figeac? C'est n'importe quoi! Ca va seulement encourager les producteurs à gonfler leurs prix un peu plus. 14%  des votes.
3° Indifférent: les obscures chamailleries des bureaucrates français m'ennuient. Qu'est ce que le terme de premier grand cru classé veut dire, d'ailleurs? 72% des votes.

D'accord, ce sondage n'a réuni jusqu'ici que 141 votants. Mais il n'y a pas photo quant au résultat.

Si les négociants s'enthousiasment déjà pour les nouveaux promus, les oenophiles anglo-saxons, eux, semblent plus sceptiques.

00:37 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Etats-Unis, France, Grande-Bretagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |