09 avril 2017

Millennials

Richard Halstead (Wine Intelligence), s’est intéressé aux modes de consommation des Millennials (les gens nés entre 1981 et 1995), souvent présentés comme «un groupe à part».

Pour cet expert, on a beaucoup exagéré la spécificité de ce groupe par rapport à ceux qui l’ont précédé - la plus grande différence, selon lui, tient d’abord à leur âge, et il estime que leurs mode de consommation se rapprocheront de celui des générations précédentes à mesure qu’ils vieilliront. Quelle que soit la période, les jeunes ont toujours été plus intéressés que la moyenne des gens dans ce qui est nouveau, c’est le cas des Millennials comme ce fut le cas avant eux de la Generation X (ceux nés entre 1961 et 1980).

En ce qui concerne plus spécifiquement le vin, M. Halstead parie sur une tendance lourde: le «boire moins mais meilleur».

Il avertit également les opérateurs sur la nécessité, qu’ils s’adressent à une classe d’âge ou à une autre, de respecter les codes de communication propre à chaque catégorie. Pour lui, il est plus efficace que l’argumentaire soit cohérent par rapport au vin, comme il peut l’être dans d’autres catégories de produits, plutôt qu’il tente de s’en écarter pour séduire telle ou telle classe d’âge.

Ce serait d’autant plus préjudiciable dans le cas des Millennials que ce groupe de consommateurs jeunes est moins initié par rapport au vin, et que les codes traditionnels les rassurent.

20:52 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Grande-Bretagne, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

07 mars 2017

Les prédictions de Guy Woodward

Dans le magazine Harpers, mon confrère Guy Woodward énumère quelques marronniers de la presse viticole, dont celui ci, qui m'a fait sourire:

"March: critics say the latest Bordeaux vintage shows promise but châteaux need to price sensitively.

April: the critics give all the first growths five stars and the châteaux don’t price sensitively."

 

Un schéma qui a toutes les chances de se reproduire cette année encore...

 

12:25 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Grande-Bretagne, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |