21 janvier 2011

Plus Belle La Vigne... Bio

Bon, d'accord, c'est une bonne copine. Mais d'abord, c'est une pro. Du vin et du bio.

 

hh2z_bandeau_1.jpg

 

Elle, c'est Evelyne Malnic. Auteur, journaliste, consoeur, quoi. Alors je ne compte même plus les bonnes raisons que j'ai de vous parler de son dernier "bébé", "Plus Belle la Vigne Bio". C'est ici. C'est inspiré. C'est actuel. C'est gourmand: elle propose même des recettes. C'est pratique: elle donne ses bonnes adresses...

Enfin, jugez vous-mêmes... Et bienvenue sur le net. Il y a du monde, mais il y a toujours de la place...

 

malnic_portrait.jpgEvelyne Malnic

15:11 Écrit par Hervé Lalau dans France, Gastronomie, Vins de tous pays | Tags : bio, vin, vignoble, evelyne malnic | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

25 décembre 2010

C'est Noël

Je ne suis pas là. Je fête Noël en famille, au restaurant. Gastronomique.

Je vais sans doute me laisser tenter par un Champagne de chez Météyer pour l'apéro et pour le premier plat. Je sais qu'il en ont, c'est la marque "maison". Et puis, sur la viande rouge, je balancerai entre Loire (Chinon, Saumur-Champigny?) ou Rhône (Châteauneuf, Gigondas, je verrai en fonction des producteurs).

Je ne prendrai pas de fromages, ma femme peut-être. Et au dessert? Retour au Champagne, je pense. Ca m'étonnerait qu'ils aient du Crémant du Jura. A moins que je ne prenne un Maury au verre. S'il y en a. Je demanderai au sommelier. C'est son boulot, après tout.

Vous voyez, rien de très original.

Mais vous savez, j'ai une vie hors du vin, et l'anticonformisme, dans les dîners de famille, surtout au restau, c'est à petite dose...

00:30 Écrit par Hervé Lalau dans France, Gastronomie | Tags : vin, vignoble, gastronomie | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |