05 décembre 2012

Plus que 10 fois dormir...

... et quelques  francophones chanceux pourront regarder une chaine de télé consacrée aux vins.

Cette chaîne, c'est Edonys, qui, après de multiples péripéties juridiques, a finalement été autorisée à émettre... depuis le Luxembourg.

Edonys : la chaine de télé du vin émettra depuis le Luxembourg à partir du 15 décembre

Début des émissions: samedi 15 décembre; au départ, cependant, seuls les  26 500 foyers abonnés au bouquet luxembourgeois La Télé des P et T pourront y avoir accès. Si tout va bien, des abonnés de Suisse et de Belgique pourront suivre, début 2013; et enfin, au printemps, le pays d'Evin.

 Jean-Michel Peyronnet, qui porte le projet depuis plusieurs années évoque un programme bien alléchant: "le vin plaisir, le vin à la portée de tous, le vin décomplexé, mais aussi le vin culture, le vin patrimoine, le vin produit de civilisation. Nos programmes laisseront également toute sa place à la gastronomie, dont le vin constitue un composant essentiel. Une politique basée sur l’achat de programmes de qualité, mais également sur d’ambitieuses productions et co-productions exclusives. A terme, nous serons en mesure de diffuser 24 heures sur 24 avec 8 heures de programmes exclusifs par semaine. En attendant, nous sommes heureux et fiers du pré-lancement de notre chaîne au Grand-Duché du Luxembourg, notre pays d’accueil, terre de liberté d’expression et… producteur d’excellents vins et crémants comme nul ne l’ignore."

Les Belges, eux, se remémoreront sans doute avec un peu de nostalgie le magazine Millésimes, qui a fait les beaux jours de la RTBF télévision (et de la culture vineuse) dans les années 1990-2000, sous la houlette de l'ami Louis Havaux.

20:49 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Gastronomie, Luxembourg, Suisse, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

23 novembre 2012

Noël avec Dopff

Philippe Durst (Dopff Au Moulin) est non seulement un bon commercial; c'est aussi un bon photographe... et un grand tentateur devant l'Eternel. Regardez un peu ce qu'il m'envoie:

Alors que Noël n'est plus qu'à un mois, j'ai souhaité partager avec vous un savoureux (quoique virtuel) Marbré de foie Gras aux tomates séchées et basilic accompagné d'un opulent Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 des Domaines DOPFF Au Moulin.

DSCN2869 Marbré de Foie Gras et PG VT 07.jpg


 
Suite à l'épuisement du millésime 2008 dont je vous ai souvent parlé, nous avons décidé de mettre en vente le Pinot Gris Propre Récolte de Riquewihr 2010. Le vin est sigillé de la Confrérie St Etienne et il a été médaillé au Concours International Pinot Gris du Monde 2012.
 
Et pour les repas en tête-à-tête, nous avons également le Pinot Gris Magnum...

 

PINOT GRIS MAGNUM (tete ˆ tete  size for 2 in the evning).jpg

C'est qu'ils ont de belles soifs, les Alsaciens!

Et moi, je me demande si je vais résister à la tentation... Surtout que l'adore le bon foie gras, n'en déplaise aux prohibitionnistes de tout poil (ou de toute plume).

20:46 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, France, Gastronomie | Tags : dopff au moulin, durst, foie gras | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |