02 décembre 2015

Le Pin, le vin et le bunker

Heureusement que tous les vins ne ressemblent pas aux bâtiments qui les voient naître, car sinon le Pomerol du Château le Pin serait être sacrément mal foutu!

De passage dans ses vignes, le mois dernier, à la vue de ce bunker, de son toit gris et de ses lignes anguleuses, je me suis dit: le plus joli, c'est encore l'arbre.

Je ne sais pas vous, mais moi, ça ne me donne pas franchement envie de goûter ce "symbole du bon goût à la française". Indépendamment du prix, bien sûr.

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00:15 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

01 décembre 2015

Au Soleil Nantais

Le Soleil Nantais est un vin qui donne exactement ce qu'il promet sur l'étiquette: il est solaire et il est nantais.
C'est un des fleurons de la production des Frères Guilbaud, une maison familiale de Clisson.

LeSoleil Nantais MUSCADET - octobre 2015.jpg

Son millésime 2014 présente un superbe fruit jaune, de la vivacité et même du gras, avec en prime quelques notes de noisette et de pierre à fusil. En finale, une pointe de gaz vient réveiller la langue, et j'adore.

Du même producteur, le Domaine du Pont 2009, vinifié et élevé en foudre, joue dans un autre registre: la garde.
Et quel équilibre pour un Muscadet de 6 ans! Sa minéralité et ses fruits mûrs se combinent très bien à la souplesse du bois; ils se répondent, ils se relancent. Un très beau travail de vigneron, au clos comme au chai.

Je ne peux pas dire que je préfère l'un ou l'autre des deux vins, je les aime chacun pour ce qu'il offre, un coté plus tranchant (mais mur) pour le premier, un côté plus "confortable" pour le second.

Guilbaud Frères fait partie du groupement Vignobles et Signatures, qui regroupe des domaines de qualité un peu partout en France. Et vaut le détour.

00:27 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |