24 février 2009

Une bouteille à la mer

Hier, j'ai adressé un message à Michel Barnier, Ministre français de l'Agriculture, sur son blog http://michelbarnier.eu

Je ne préjugerai pas de sa réponse, ou de l'absence de réponse. Vous me trouverez sans doute un peu ridicule, avec cette "bouteille à la mer". Mais au moins, j'aurai dis ce que je pense. Rien ne vous empêche de m'imiter, et de trouver de meileurs arguments.

 

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Michel Barnier


Monsieur le Ministre,

Défendrez-vous les viticulteurs contre le projet d'interdiction des dégustations gratuites, contenu dans le projet de votre homologue de la Santé, et vous inscrirez-vous en faux contre l'"étude" de L'INCa qui, contre toutes les apparences de vérité, et les avis de la communauté scientifique, avance que toute consommation d'alcool, même modérée, et quelle que soit la boisson, est cancérigène?


Interviendrez-vous également auprès du Président Sarkozy pour que la presse du vin retrouve sa pleine liberté, et ne soit plus assimilée à de la publicité, comme c'est le cas depuis le jugement du Parisien?

L'Europe - qui vous est si chère - nous regarde et se moque de la France qui veut exporter son vin mais dont les pouvoirs publics (en tout cas ceux qui s'expriment) ne font que mettre en garde contre le vin.

Merci de votre attention

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

18 février 2009

Et maintenant, le cancer...

Le Ministère de la Santé français persiste et signe; exhumant une enquête de l'Institut national (français) du Cancer datant de 2007, pourtant battue en brèche à l'époque, les services de Mme Bachelot dénoncent "les risques du cancer" que provoquerait une consommation "même modérée" d'alcool, "quelqu'en soit le type".

Pour les producteurs de vin, la coupe est pleine, le syndrome guadeloupéen n'est pas loin...

Pour résumer le fond de l'affaire, voici ce que publient mes confrères de "www.lanutrition.fr" - un avis bien balancé.

 

Alcool et cancer : qui croire ?
 

Que risque-t-on à boire un verre de vin par jour ? Une augmentation du risque de cancer répond l’Inca (Institut national du cancer) qui incrimine la consommation même modérée d’alcool.
 
L’Institut national du cancer (Inca) relance la polémique sur le lien entre cancer et alcool. Après analyse des recherches actuelles, l’Institut conclue que même une consommation modérée d’alcool, c’est trop.
 
Dans cette brochure destinée aux professionnels de la santé, l’Inca précise qu’un verre d’alcool par jour augmente le risque de cancer colorectal de 9% et celui de la bouche, du pharynx et du larynx de 168%. Le coupable ? L’éthanol et son métabolisme de digestion qui produit un composé cancérigène pour l’organisme.
 
Cette brochure reprend les résultats d’une étude publiée en décembre 2007 par l’Inca sur le thème « alcool et risque de cancers ». Rapport qui avait créée la polémique : lire l’article de LaNutrition.fr et la réaction du docteur Michel de Lorgeril, chercheur spécialiste de l'étude des interactions entre la consommation d'alcool et la santé. Celui-ci avait expliqué que «les effets de l'alcool sur la santé sont un sujet extrêmement délicat et complexe qui nécessite beaucoup de compétence et de prudence. Il n'existe pas à ce jour de démonstrations scientifiques absolument intangibles dans un sens positif ou négatif car il manque un argumentaire décisif en recherche médicale humaine, l'essai clinique, qui seul peut montrer des relations de causalité indéniables».
 
L'alcool est considéré depuis 2007 comme cancérogène pour l'homme d’après le Centre international de lutte contre le cancer.

 

On ne parle bien sûr pas des effets bénéfiques de la consommation de vin rouge, mis en lumière par les travaux dits du "French Paradox". Les savants de l'Inca et le Ministère de la Santé (j'allais écrire, de l'Hygiénisme) ont des centres d'intérêt, disons, sélectifs...

Il y a-t-il un Médecin dans la salle... de dégustation?

20:53 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |