11 février 2011

Mauryturi te salutant

Un vent favorable m'apporte l'information suivante: l'Appellation Maury va bientôt s'ouvrir aux vins non mutés. A la faveur de ce passage, les conditions d'élaboration vont être renforcées. Est prévu notamment d'exiger des producteurs que leurs chais se trouvent effectivement dans le finage de Maury - c'est l'histoire de Pomerol qui se répète.

Quelques exceptions (droits acquis) sont prévues, mais elles ne feraient que confirmer cette règle générale. Une règle qui, avouons-le, ne nous semble pas apporter une quelconque garantie supplémentaire, ni en matière d'origine, ni en matière de qualité.

Revenant d'un pays, l'Afrique du Sud, où les vins circulent librement entre les différentes régions, et où la seule condition pour utiliser une mention d'origine est qu'au moins 80% des raisins utilisés en proviennent, indépendemment du lieu de vinification ou d'embouteillage, je ressens comme un choc. Le jet lag, sans doute.

Par ailleurs, il ne me semble pas que l'Union Européenne ait jamais édicté une règle aussi contraignante que nos amis de Maury en ce qui concerne le lieu de vinification des AOP; tout au plus l'Union évoque-t-elle la région de production. Mais pas le finage.

Tout en respectant la spécificité roussillonnaise, et en son sein, la spécificité maurinate, je rappelle à nos amis,

-primo, qu'ils font toujours partie de l'Europe;

-deuxio, que comme à Pomerol, une règle qui consacrerait une inégalité de traitement injustifiée entre les vignerons hors zone et sur zone, et qui plus est, une inégalité de traitement entre les vignerons hors zone, a de fortes chances de se voir contester devant le Tribunal administratif.

Ce genre de contestations n'apporte généralement rien de bon à une appellation (cf les Crus Bourgeois et le classement de Saint Emilion), aussi les responsables de l'ODG seraient bien inspirés d'y regarder à deux fois.

C'est un conseil d'ami, car vous le savez, j'ai depuis longtemps une dilection particulière pour le Roussillon.

Ave, Queribus, Mauryturi te salutant...

 

 

09:15 Écrit par Hervé Lalau dans France, Roussillon | Tags : vin, vignoble, roussillon | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

08 février 2011

Mort d'un vigneron (suite)

On en parle en Grande-Bretagne, dans The Telegraph.


C'est ici

10:34 Écrit par Hervé Lalau dans France, Grande-Bretagne | Tags : vin, vignobles, pesticides | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |