23 mai 2011

Pocé, dis donc!

A quelques kilomètres d’Amboise, mais au Nord de la Loire, se dresse le château de Pocé sur Cisse; un vrai château du 15ème siècle, enchâssé dans un parc et 37 ha de vignes. Si le château appartient à une association de bienfaisance, le vignoble, lui, est aux mains de Pierre Chainier. Ce négociant tourangeau possède aussi des vignes en propre (145 ha au total). A savoir, outre le château de Pocé, celui de La Roche (au Sud d'Amboise), le Domaine Roc de Châteauvieux (Saint-Aignan) et le Clos de Nouys, à Vouvray.

Pocé.jpgLe Château de Pocé

A Pocé, sur des sols argilo-siliceux et calcaires, on cultive surtout du sauvignon, proposé en AOC Touraine - ce n'est pas parce que je désapprouve que l'appellation se dirige vers le "tout sauvignon" que je ne peux pas reconnaître qu'on en fait de bons.

Dans son millésime 2010, celui-ci est très... sauvignon (mais de Loire): pamplemousse, cédrat, un peu d'herbe mouillée, il présente une bouche tout en élégance, à nouveau sur des agrumes et des fruits jaunes. Belle acidité, vive mais pas mordante.

 

00:03 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

22 mai 2011

Egmont et sa cousine au Supermarket

Les samedi 28 et dimanche 29 mai a lieu à l'Espace Commines, au 17, rue de Commines dans le 3ème arrondissement de Paris, un salon de jeunes créatrices et créateurs de vêtements, bijoux, meubles, objets décoratifs...
Ce salon s'appelle le Supermarket, et mon confrère Egmont Labadie y sera présent pour dédicacer son guide des Meilleures adresses des amateurs de vin, paru en janvier aux éditions Dakota. 
Vous pourrez aussi déguster les vins du premier millésime du domaine Salisquet, un nouveau domaine de l'AOC Buzet dans le Sud-Ouest. La vigneronne, Audrey Chassenard, qui est aussi la cousine d'Egmont (bon sang ne saurait mentir), sera présente pour expliquer sa démarche, en particulier sa décision de conversion à l'agriculture biologique, actuellement en cours. 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Tags : vin vignoble, egmont labadie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |