08 décembre 2011

Limoux, "Bastion blanc dans le Midi rouge"

Je vous recommande la lecture du joli papier de Sébastien Durand-Viel (oui, c'est un copain, et alors!?) sur Limoux. Et pas seulement pour son joli titre "Limoux, un bastion blanc dans le Midi rouge". Comme d'habitude avec Sébastien, c'est précis, bien documenté, mais vivant.
J'ai notamment apprécié sa présentation du domaine de Gaure, dont j'ai commenté ici le Mauzac il y a quelques années. Eccevino est décidément un excellent site de vulgarisation intelligente et d'aide à l'achat (non, je n'ai pas d'actions).

L1020088.JPG


C'est ICI

 

PS. Limoux sera également un des thèmes de l'émission "In Vino BFM", diffusée les samedi 17 décembre (à 11h) et dimanche 18 décembre (à 17h), sur BFM. C'est la rédactrice en chef de Terres de Vins, Sylvie Tonnaire, qui présentera l'Appellation.

 

00:06 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Midi | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

07 décembre 2011

Quelques cuvées pour Quillanet

Mon ami Hervé Durand, dont je vous ai déjà parlé sur ce blog, que ce soit pour son vin romain de Beaucaire, son Mas des Tourelles en Costières ou pour son aventure québécoise de L'Orpailleur, m'annonce la sortie prochaine du premier vin de son domaine des Corbières, Quillanet.

paysage.jpgVue de Quillanet

Vous pouvez le découvrir ICI

Je profite de l'occasion pour lui souhaiter beaucoup de succès dans cette nouvelle entreprise.

Curieux hasard des rencontres et du calendrier, ce domaine jouxte celui de l'abbaye de Fontfroide, dont je vous entretenais il y a quelques jours.

Une idée en amenant une autre dans l'esprit quelque peu dérangé de votre serviteur, j'ai cru devoir proposer à Hervé quelques noms pour les nouvelles cuvées de Quillanet, inspirées, bien sûr, de la tradition monastique et latine (vous vous vous rappelez sans doute que les vins de Fontfroide s'appelent Deo Gratias, Laudamus et Oculus).

Voici donc mes suggestions:

Laudanum

Diabolicum perseverare

Nunc est bibendum

et dans un goût plus douteux

Deo Dorisans
Ancilla cum pulchris jambis
Cave Papamobilam!

J'ai gardé le meilleur pour la fin:

Tu foque, mi Quilli!

 

 

00:28 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Midi, Pour rire | Tags : humour, quillanet, corbières, hervé durand | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |