01 avril 2012

Le Crépy Crépytant

C'est un Chasselas. Pas un Chasselas suisse, non, un Chasselas français, Môssieur. Un Crépy. Cela fait des années que je n'en avais pas bu.

Et puis, l'autre jour, au hasard d'un voyage, je retombe dessus.

L'étiquette est inimitable. La croix de Savoie, la mention "Goutte d'Or", la bandelette verticale, tout y est, c'est le domaine Mercier, à Douvaine. La Suisse, c'est en face, de l'autre côté du Léman.

Celui que j'ai dégusté est un 2009.
Crépytant, oui, il l'est. Plus que perlant. Au nez, la poire et la pêche sont mêlées de fruits secs, de noisette.  On discerne un léger début d'oxydation, sans doute, mais qui ajoute au charme de ce vin tout en fraîcheur,  lui donne un petit surcroit de complexité. Comme quoi on peut aussi gagner à attendre ce genre de vins - les vins de soif par excellence. 11,5° - ça nous change de certains chardonnays surmûris et volumineux.

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00:07 Écrit par Hervé Lalau dans France, Savoie | Tags : vin, savoie, crépy | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

30 mars 2012

Châteauneuf du Pape, ses galets, son jus de cerise...

Le président Sarkozy a-t-il bu du jus de cerise lors de sa dernière visite à Châteauneuf du Pape, et à Beaumes de Venise, pour faire croire qu'il buvait du vn?

Si c'est le cas, il s'agit d'un cas grave de dissimulation. Pire, c'est démotivant pour les vignerons du cru - vont-ils devoir planter des cerisiers? Tiens, au fait, il y a t-il des droits de plantations pour les cerisiers?

Je me renseigne sur place (j'y suis depuis hier) et vous dit tout sur cette affaire de nature à bouleverser la campagne présidentielle. Espérons que cette enquête ne me porte pas... la cerise!

 

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00:01 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |