01 décembre 2017

Inter Rhône lance une école des vins

Dans ses nouveaux locaux du Carré du Palais, en plein coeur d'Avignon, l'Ecole des Vins d'Inter Rhône propose de donner les clefs, non pas de Saint Pierre, mais des appellations de la région. 

EcoledesVins.jpeg

Avec le concours de l'Université du Vin de Suze-La-Rousse.

Au programme ces prochaines semaines, un atelier Accords Mets & Vins (le 9/12), un atelier dégustation "Verticalité en Côte Rôtie" (22/12) et un atelier Vins & Truffes le 22/1...

Plus d'infos et inscriptions: 04 65 00 00 01.

09:36 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

2017, année atypique... mais finalement prometteuse en Roussillon  

 

En Roussillon, 2017 restera comme une année particulière, et ce à plusieurs titres. 
 
Tout d’abord, la récolte aura été exceptionnellement précoce - les premières grappes ont été rentrées début août, soit 15 jours plus tôt qu’en 2016, du fait, notamment de températures très élevées à partir du mois de juin.
 
Ensuite, les rendements auront été très faibles - ce qui est dû non seulement à la sécheresse, mais aussi aux gelées de la fin avril- un phénomène plutôt rare en Roussillon. Aujourd’hui, la région table sur une récolte en
baisse de quelques 20%, en moyenne.
 
Malgré ces aléas climatiques, 2017 se profile déjà comme une belle année en qualité.
 
Un hiver bien arrosé a en effet permis d’éviter à la vigne de souffrir trop de la sécheresse qui a suivi. Les raisins récoltés étaient dans un très bon état sanitaire (merci au docteur Tramontane!).
Les premières dégustations laissent entrevoir des rouges joliment complexes et à la bonne acidité.
Les blancs et les rosés, eux, sont aromatiques, dans un style délicat, plutôt floral.
 
En résumé, les vignerons de la région peuvent être fiers: en adoptant une approche différenciée de leurs parcelles, pour aller chercher la maturité phénolique optimale, ils ont su retourner une situation qui s’annonçait délicate.

08:17 Écrit par Hervé Lalau dans France, Roussillon | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |