19 septembre 2012

Fruité c'est plus léger!

Fruite-Catalan-propose-une-version-allegee-de-vin-rose_vignette.jpg

Les Vignerons Catalans lancent Fruité Léger". C'est un rosé qui tire 10 degrés d'alcool. Avec capsule à vis.

Est-ce un vin désalcoolisé ou un vin dont les raisins ont été récoltés très tôt? J'aimerais en savoir plus.

Fruité, pourtant, c'est plus musclé?

07:33 Écrit par Hervé Lalau dans France, Roussillon | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

18 septembre 2012

Côtes de la Molière: un coup bas signé Cibas

Il semble plus facile aux instances régulatrices du Beaujolais de contrôler les palissages des vignerons bio que la chaptalisation des coopératives et des négociants.

Vous avez dit bizarre? Voyez ici: http://www.terredevins.com/une-vigne-declassee-pour-defau...

La pauvre Isabelle Perraud n'en est pas à son premier contrôle...

Elle a toute ma sympathie. Je ne suis pas opposé au déclassement par principe. Mais j'attends celui des vignes ayant produit les lots surchaptalisés par les entreprises condamnées en 2009 à Villefrance sur Saône (voir ICI). Deux poids deux mesures?

19:12 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Lien permanent | Commentaires (6) | | | |