01 octobre 2012

Unpublishable comment from Mr Karlsson

Incroyable: depuis 3 jours, je ne parviens plus à poster aucun commentaire sur mon propre blog. Et d'autres lecteurs me disent avoir le même problème. Pas tous, et c'est ça le plus curieux..

Comme j'aime bien que rien ne se perde, je publie ici le commentaire de mon excellent confrère suédois Per Karlsson. Per réagit à la proposition émanant des organisations de producteurs du Midi de la France, d'établir des prix planchers du vin.

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Per Karlsson

"Your error is of course in believing that this organisation puts any faith in "la régulation naturelle des marchés par l'offre et la demande". It is yet another instance of wine producers' organisation trying to manipulate the market, illegitimately increase prices for wine consumers and make sure wine drinkers pay more for worse quality wine. And yes, it certainly sounds contrary to the underlying principle of a free market within the EU (just like planting rights by the way).
 
However, I have a suggestion:
 
I think you should approach In Vino Veritas (hopefully with the support of CWW, APV and what not) and request that they guarantee you that they buy a minimum number of articles from you over the coming five years, at a pre-defined price.
 
And while you are discussing with them you could also point out that you should have veto power (as a current writer) on them hiring in any new writers to their publication (just like planting rights give current wine producers a sort of veto power against newcomers).
 
I will go to my fromager on the corner and request that he promises to deliver to me one crottin de Chavignol each week at a guaranteed price of 2 euros for the coming three years."

 

17:40 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

2012: quelle qualité de raisin en Beaujolais?

J'aimerai avoir quelques précisions sur la qualité du raisin 2012 en Beaujolais. Hors propagande, bien sûr.

Je sais que la récolte est très réduite, suite aux dégâts de la grêle et aux maladies (mildiou, oidium, pourritures diverses, botritys, black rot, brown rot).

Ce qui m'étonne, c'est de lire ça et là que ce qui reste de récolte est de qualité; tout ne monde n'a pourtant pas les moyens de trier!

J'aimerais aussi savoir quels niveaux de chaptalisation ont été appliqués.

Merci de vos infos. Le Beaujolais Nouveau, c'est dans 6 semaines...

15:31 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |