08 octobre 2012

Les lecteurs de Decanter et le Classement de Saint Emilion

Voici les résultats du dernier sondage en date sur Decanter.com.

Il concerne le dernier classement de Saint Emilion.

Je traduis pour vous:

Le classement de St-Emilion vient enfin d'être annoncé après 6 ans de batailles juridiques. Vous êtes....

1° Ravi. Je vais enfin pouvoir acheter du Saint Emilion en confiance. 14% des votes.
2° Révolté: Pavie au dessus de Figeac? C'est n'importe quoi! Ca va seulement encourager les producteurs à gonfler leurs prix un peu plus. 14%  des votes.
3° Indifférent: les obscures chamailleries des bureaucrates français m'ennuient. Qu'est ce que le terme de premier grand cru classé veut dire, d'ailleurs? 72% des votes.

D'accord, ce sondage n'a réuni jusqu'ici que 141 votants. Mais il n'y a pas photo quant au résultat.

Si les négociants s'enthousiasment déjà pour les nouveaux promus, les oenophiles anglo-saxons, eux, semblent plus sceptiques.

00:37 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Etats-Unis, France, Grande-Bretagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

07 octobre 2012

Mâcon Lugny "Les Charmes"

Qu'il y a-t-il de meilleur qu'une bonne bouteille de chardonnay de Bourgogne? Je sais, deux bouteilles de bon chardonnay de Bourgogne...

J'ai une faiblesse avouée pour ce cépage, surtout dans sa version pure - je veux dire, non boisée, ou délicatement boisée. Anything but chardonnay, ont déclaré naguère quelques critiques américains. Peut-être parce qu'il buvaient toujours les mêmes? A force de demander la régularité, le goût de cépage, (ou de tisane de chêne), la facilité d'identification, on finit peut-être par s'ennuyer...

Il y a bien sûr deux grands types de chardonnay en Bourgogne: le type Chablis (tendu, minéral, très sec) et le type Meursault, plus gras, plus rond aussi (bien que tout à fait sec).

Mais s'en tenir à deux types, c'est faire injure à tous les autres - la finesse du Puligny, la minéralité un peu plus enrobée de la côte chalonnaise, type Montagny, le côté solaire du Pouilly-Fuissé...

Et où classer le Mâcon Lugny?

 

Macon Lugny.jpg

Mâcon-Lugny? Késaco?

C'est un des noms de villages qui ont le droit d'être accolés à Mâcon (comme Loché, par exemple).

Le fait que la commune abrite la plus grosse coopérative du Mâconnais, et même de toute la Bourgogne, la Cave de Lugny, a sans doute facilité la reconnaissance de ce cru, mais ce n'est que justice. Un dossier a même été introduit auprès de l'INAO pour que Lugny deveient une AOC à part entière, à l'instar de ses voisines Saint Véran et Pouilly-Fuissé.

Attention, tout ce qui est vinifié à la Cave ne vient pas de Lugny - ses membres ont des vignes sur plus de 20 communes, pour un total de 1.450 ha.

Et la bouteille d'aujourd'hui, le Mâcon Lugny Les Charmes 2010, est le haut de gamme.de la coopé Un vin issu d'une grosse parcelle de 105 ha au lieu dit "Les Charmes" (des sols aux accents calcaires).

Le mot clé: fraicheur. Fraîcheur des arômes (camomille, abricot, miel d'acacia, fruits secs), fraîcheur de la bouche, vive mais suffisamment profonde et une texture assez riche pour offrir une finale presque grasse - un vin plein de sève, de jus, un vin aux accents presques sudistes, crémeux au palais. Une note poivrée réveille la finale. Qui a dit que le chardonnay était un cépage ennuyeux?

La formule est un peu facile, oui, mais ce "Charmes" n'en manque pas.

Pas mal de chardonnays de Côte d'Or peuvent s'aligner contre ce digne représentant du Mâconnais. Et côté prix, on n'est pas dans la catégorie d'un Corton - ni même du Haut Brion dont je vous entretenais hier (promotion ou pas). Et dire que dans les trois cas, on parle de 75 cl d'un produit appellé vin...

Je sais, notoriété, marché, offre, demande, spéculation, étiquettes, bla, bla... mais à l'arrivée, on parle d'un liquide qui se déguste et qui se boit, non? Alors, si vous avez quelques piécettes à investir, pensez Bourgogne blanc, pensez  Mâcon, pensez Lugny...

08:05 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne, France | Tags : macon lugny | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |