14 novembre 2012

La préférence nationale, en Suisse aussi

Tiens, M. Montebourg ferait-il des émules de l'autre côté des Alpes? La préférence nationale me semble déjà passsablement arriérée dans l'Hexagone, vu la dépendance de notre pays envers ses voisins (que feraient nos vignerons sans la clientèle étrangère?), mais quand on lit que certains Suisses veulent en faire de même, on se frotte les yeux pour être sûr de ne pas rêver.

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"Super Suisse" dans Une Histoire Suisse, par La Compagnie des Ombres

C'est à lire ICI, sur le site de mon confrère suisse Pierre Thomas (qui ne cautionne pas cette nouvelle "chasse aux sorcières" étrangères).

Notez que les Suisses, eux, importent beaucoup de vin. Alors que nous...

23:12 Écrit par Hervé Lalau dans France, Suisse, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Le Beaujolais Nouveau 2012 est arrivé chez moi

Demain, c'est la Saint Beaujolais. La fête du vin. Que vous aimiez le Beaujolais Nouveau ou pas, que vous soyez snob ou pas, beauf ou pas, branché ou pas, jeune ou pas, fêtez-la! Même avec d'autres vins que du BN! Ne laissez pas passer une bonne occasion de boire décontracté, entre amis, entre collègues. De vous rappeler la chance de vivre dans un pays de vin, de culture du vin, de partage. Une chance, un patrimoine qu'il nous appartient d'entretenir et de transmettre.

Pour l'occasion, Marc Vanhellemont et moi avons débouché trois échantillons de "Pisse-Dru" - un Beaujolais Nouveau, un Beaujolais Villages Nouveau et un Beaujolais Nouveau Rosé.

Pisse-Dru est une des marques les plus diffusées du Beaujolais Nouveau (elle appartient au Groupe Castel). Et aussi une des plus médiatisées en France. Son nom un peu grivois correspond assez bien au côté populaire du BN. Curieusement, son succès initial nous vient du Québec.

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 D'un geste large, Marc se sert un beau verre de BN.

La photo a à peine une heure, c'est quasiment du direct...

Pourquoi cette marque? Simplement parce qu'elle s'est donnée la peine de nous envoyer ses vins.

Pourquoi ce soir? Parce que nous autres, professionnels avons des pisse-droits (pardon, des passe-droits); et oui, nous avons l'immense avantage de pouvoir déguster le BN quelques heures à l'avance. Ne l"ébruitez pas, cela pourrait être considéré comme un avantage en nature!

Bon, et les vins?

Ils sont tous les trois assez marqués par l'acidité. Nous n'avons guère accroché sur le rosé; nous avons préféré le BN simple au premier nez, très framboise, au BN Villages, plus banane verte, mais aussi légèrement plus tannique. Ils mériteraient peut-être un  peu de patience - ils s'ouvrent à l'aération. Mais soyons justes, peu de consommateurs, demain, leur en laisseront le temps...

Ce n'est manifestement pas le meilleur millésime de Beaujolais Nouveau qu'il m'a été donné de déguster - mais on ne déguste pas le BN, on le boit. Et si, comme cette année, il manque un peu de gras, la solution est toute trouvée; invitez des amis et dites leur d'apporter des rillettes...

Foin de chichis, foin d'élitisme! Encanaillons-nous, trinquons nos verres et vidons-les!

17:20 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Lien permanent | Commentaires (15) | | | |