01 mars 2016

Vins du Midi

Voici quelques mois, l'INAO retoquait le projet d'IGP Vins du Sud, prévu pour rassembler les IGP du Gard, de l'Aude et de l'Hérault. "Pas assez précis", ont dit les sages de l'origine et de la qualité.

Ils avaient pourtant accepté les IGP de la Méditerranée et de l'Atlantique, non?

Quoi qu'il en soit, aux dernières nouvelles, les Vins du Sud deviendraient Vins du Midi.

Alors là, les Belges s'insurgent: Midi, c'est le nom de leur principale gare, à Bruxelles!

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Trêve de plaisanterie; vous savez ce qui aurait été le plus malin - et le plus juste, aussi: faire redescendre Languedoc en IGP (ce qui correspondrait mieux à la diversité des terroirs), en diminuant au passage d'un étage la fusée des appellations de la région. La base des AOC de la région deviendrait sous-régionale (Corbières, Minervois...) puis on aurait encore deux étages, les communales et les crus.

Tiens, c'est un peu ce qu'on trouve en Toscane, avec l'IGP Toscana, et puis les dénominations (Chianti, et puis, plus restreint, Montepulciano - je schématise pour l'exemple)...

Dites, il n'y a que moi pour penser à des choses aussi idiotes?

00:45 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Italie | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

29 février 2016

Jacques Berthomeau sur la crise agricole

C'est vraiment un avis autorisé. Car Jacques Berthomeau a connu l'agriculture - et son ministère - de l'intérieur, et ce, pendant des années et sous plusieurs régimes...

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C'est à lire ICI

07:46 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |