24 novembre 2012

Mauvais goût intégral (c'est la faute à Bruxelles)

Attention, ceci est de très, très mauvais goût. Mes excuses anticipées à la famille de la victime d'un accident bien malheureux. Je sais qu'on ne doit pas rire avec ce genre de choses. Mais c'est plus fort que moi.

Jeudi, un viticulteur gardois qui taillait ses vignes près d'Uzès a été tué d'un coup de fusil de chasse.

La dépêche AFP évoque une balle perdue lors d'une battue organisée aux environs.

 

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Mais deux explications beaucoup plus plausibles viennent immédiatement à l'esprit.

A l'UMP, la querelle entre Copéziaces et Fillonaces atteint des proportions sans précédent. On ignore la tendance de la victime, mais l'élimination physique est bien dans la manière d'un parti dont certains responsables, semble-t-il, n'hésitent pas à adopter des comportements mafieux (M. Fillon le redoute, en tout cas).

Mais il y a une autre piste encore plus sordide. Non contente de vouloir tuer la vitculture de qualité avec des réformes néo-libérales (notamment la fin des droits de plantation, qui sont à la viticulture assistée l'alpha et l'omega, le parachute des sousmariniers, bref, a garantie du vin d'exception), la Commission européenne commanditerait des portes-flingues pour éliminer les vignerons dans leurs vignes, dans l'espoir de réduire le budget de ses aides.

C'est assez mesquin de sa part, non?

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Languedoc, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

23 novembre 2012

Noël avec Dopff

Philippe Durst (Dopff Au Moulin) est non seulement un bon commercial; c'est aussi un bon photographe... et un grand tentateur devant l'Eternel. Regardez un peu ce qu'il m'envoie:

Alors que Noël n'est plus qu'à un mois, j'ai souhaité partager avec vous un savoureux (quoique virtuel) Marbré de foie Gras aux tomates séchées et basilic accompagné d'un opulent Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 des Domaines DOPFF Au Moulin.

DSCN2869 Marbré de Foie Gras et PG VT 07.jpg


 
Suite à l'épuisement du millésime 2008 dont je vous ai souvent parlé, nous avons décidé de mettre en vente le Pinot Gris Propre Récolte de Riquewihr 2010. Le vin est sigillé de la Confrérie St Etienne et il a été médaillé au Concours International Pinot Gris du Monde 2012.
 
Et pour les repas en tête-à-tête, nous avons également le Pinot Gris Magnum...

 

PINOT GRIS MAGNUM (tete ˆ tete  size for 2 in the evning).jpg

C'est qu'ils ont de belles soifs, les Alsaciens!

Et moi, je me demande si je vais résister à la tentation... Surtout que l'adore le bon foie gras, n'en déplaise aux prohibitionnistes de tout poil (ou de toute plume).

20:46 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, France, Gastronomie | Tags : dopff au moulin, durst, foie gras | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |