29 mars 2013

Bicentenaire, le système des Primeurs de Bordeaux? Voire

Sur son blog, mon confrère Robert Joseph discute une affirmation du Bordelais Patrick Bernard (Millésima) selon lequel les Primeurs de Bordeaux dateraient de plus de 200 ans.

Voici ICI l'argumentation de Robert (que je reprends totalement à mon compte, pour l'occasion).

Une fois encore, il semble bien qu'on prenne ses désirs pour une réalité, pardon, pour une tradition...

Bordeaux Cassini.jpg

Extrait de la carte de Cassini (18ème siècle)


Qu'est-ce que ça peut faire? La tradition est sans doute la meilleure ligne de défense pour les partisans d'un système propice à la spéculation, mais pas au produit.

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Histoire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

27 mars 2013

Va-s-y, Aristide!

Les demi-finalistes du concours du Meilleur Sommelier du Monde, qui se tient actuellement à Tokyo, sont à présent connus. Parmi eux, le candidat belge: mon copain Aristide Spies, que je salue au passage et auquel je souhaite le succès pour la victoire finale!

Pour mémoire, pas moins de 53 candidats étaient en lice lors de ce premier tour.

Sur la photo de famille des demi-finalistes, on reconnaît plusieurs célébrités de la sommellerie mondiale, comme Paolo Basso (Suisse),Véronique Rivest (Canada) et Franck Moreau (Australie)...

MONDIAL-DEMI-FINALISTES87.jpgLes vainqueurs de la demi-finale - tout à gauche, Aristide Spies

21:12 Écrit par Hervé Lalau dans Australie, Beaujolais, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |