21 août 2013

Michel Chapoutier, Personnalité de l'année 2014 pour Bettane et Desseauve

Dans l'édition 2014 de leur guide, à paraître le 29 août, Michel Bettane et Thierry Desseauve ont désigné celui qui est pour eux la Personnalité de l'Année 2014, à savoir Michel Chapoutier.

Je suis très déçu.

Je croyais que c'était moi.

Ouarf!

14:22 Écrit par Hervé Lalau dans France, Pour rire, Rhône | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |

Domaine Lefèvre Cuvée Pomponette 2012 (Coteaux d'Aix en Provence)

Les fleurs de cette pomponette là ne fleuriront pas une tombe à la Toussaint! Mais notre palais.
La robe assez légère, saumonée, ne laisse pas présager la densité, la puissance de ce rosé. Le nez est fleuri,, bien évidemment. Mais certainement pas fané! La bouche évoque plus le zeste d'orange, avec une finale épicée.

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Photo H. Lalau (c)

Un vin bio de caractère, qui nous vient des confins Sud-Ouest des Côteaux d'Aix, de Miramas, tout près de l'Etang de Berre. Aix est bien loin, les coteaux sont plutôt plats, mais le vin est bon, et c'est ce qui compte.

A noter la présence dans cette cuvée d'une bonne proportion de Rolle - et oui, on peut mélanger des cépages blancs et rouges en Provence, à condition que ce soit avant la vinification.

Quelle différence avec l'assemblage de vins faits? Autant discuter du sexe des anges. Les Allemands viennent d'en créer un troisième, ça pourra peut-être servir aux anges...

Quoi qu'il en soit, un nom à retenir.

Contact: +33 4 90 58 02 02

10:31 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |