07 septembre 2013

Condrieu Pierre Gaillard Cuvée L’Octroi 2012

Voilà un vin qui mérite l’aération, la patience, l’attention. A coté de combien de belles bouteilles passons-nous, faute de prendre le temps ?

Ce Condrieu a donc été dégusté deux fois. La première impression était celle d’un vin très gras, puissant mais un peu trop sur le bois. Quelques minutes plus tard, le tableau avait changé. Le nez s’était ouvert – miel d’acacia, abricot, poire, eau de rose, coing et fleurs des champs (un vrai bouquet, comme sur l'étiquette).  «Une pointe de muscat, aussi», souligne l’ami Gérard Devos, ce fin renard. Bon, tous ces arômes étaient certainement déjà là à la première dégustation, mais notre nez était occupé ailleurs.

Mais surtout, l’impression boisée avait cédé la place à une belle harmonie entre le gras et l’amertume, une impression de plénitude. Sans doute pas le Condrieu de soif, le petit vin d’onze heures du matin. Mais un beau viognier, oui, et qu’on n’hésitera pas à garder un peu en cave.

 

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00:13 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Tags : condrieu, gaillard, octroi, vin, vignoble, dégustation | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

05 septembre 2013

Le charme discret de la bourgeoisie... de Chavignol

Simple hameau de 170 âmes, Chavignol est connu pour son fromage de chèvre. Mais c'est aussi, depuis 10 générations, le fief de la famille Bourgeois.

Tout au long de l'unique rue du village, plusieurs lieux permettent au visiteur de mesurer l'enracinement de la famille dans la culture viticole et dans le bien-vivre.

-La cave       
-Le caveau de dégustation, ouvert toute la semaine, de 9h30 à 18h30.
-La Côte des Monts Damnés : un café-hôtel-restaurant adossé à la colline des Monts Damnés.

Bon accueil garanti - j'ai testé pour vous.

Publicité toute à fait gratuite, juste pour faire avancer le schmilblick de l'oenotourisme à la française. Que les Bourgeois n'ont pas attendu la mode ni les labels pour pratiquer!

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"Une belle structure d'accueil"

07:24 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : bourgeois | Lien permanent | Commentaires (8) | | | |