16 novembre 2016

Faut-il préférer le bio français?

Sur Europe 1, ce dimanche, le PDG de Picard, M. Daillez, a confié que la plupart de ses produits bio venaient de Belgique ou d'Italie. Il a également déclaré qu'il "voulait rapatrier la production bio sur la France".

Je me demande bien pourquoi. C'est certes très sympathique, devant les micros d'une radio française (même émettant d'Allemagne), de dire son amour du terroir hexagonal. 

Mais que doivent en penser les clients des 16 magasins Picard de Belgique? Sont-ils des consommateurs de seconde zone? Pourquoi devaient-ils absolument passer au bio français? Parce qu'il est plus cher? Ou plus rare? 

Et accessoirement: M. Picard peut-il me dire ce qui fait que les producteurs bio belges produisent plus, mieux ou moins cher que leurs homologues français?

 

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

14 novembre 2016

Le BN de Duboeuf en avant-première

A quelques jours du "déblocage", je ne résiste pas au plaisir un peu crapuleux de commenter le Beaujolais Nouveau 2016 de Georges Duboeuf.

La séduction commence avec une belle robe profonde aux reflets violines. Elle se poursuit avec un nez mutin de framboise et de mûre, une bouche acidulée, fluide, mais d’une très bonne structure. 

Accord gourmand : charcuterie, viande blanche… ou même tout seul, à l’apéro (dans ce cas, servir légèrement rafraichi).

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12:23 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Tags : duboeuf | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |