07 octobre 2016

Les petits lutins de Paolo Basso

Comme le Père Noël, Paolo Baolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013 et meilleure égérie des Foires aux Vins Carrefour 2016, a des assistants. Si vous avez l'intention de "chatter" avec un expert des vins sur www.carrefour.fr, comme on vous y invite, il est plus probable que vous tombiez... sur Charlotte, de Floirac.

C'est en tout cas ce qui m'est arrivé. 

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Un point positif, cependant, me voici totalement rassuré sur le transport et la conservation du vin nature. J'espère quand même que Carrefour ne sature pas ses magasins de SO2 pour compenser!

09:17 Écrit par Hervé Lalau dans France, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

06 octobre 2016

Domaine Louis-Claude Desvignes, Morgon, Cuvée Les Impénitents 2014

8 générations de vignerons se sont succédés dans cette maison de Villié-Morgon qui possède notamment des parcelles de très vieilles vignes sur la Côte du Py. Qualifié de « traditionnaliste impénitent », parce qu’il refusait la thermovinification, Louis-Claude Desvignes a désormais laissé sa place à ses 2 enfants, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît, qui suivent si bien ses traces qu’il lui dédient la cuvée ci-dessous.

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Domaine Louis-Claude Desvignes Morgon Les Impénitents 2014

Ce vin nous aborde avec un superbe nez de compote de fraise, puis elle nous retient avec des notes épicées, animales, et fumées en bouches, une belle structure où la puissance s’équilibre d’une belle fraîcheur et d’une certaine gourmandise. Cette cuvée (qui n’est produite que les bonnes années) est issue de vignes de 100 ans, en bas de la Côte du Py, dont les raisins sont vinifiés en grappes entières. 

11:37 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Tags : desvignes, impénitents | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |