25 février 2014

La Mamie et le Négociant

Si c'était une fable de la Fontaine, ce serait une fontaine à vin, avec une bien mauvaise morale... au moins jusqu'à l'interpellation du mauvais bougre.

Un négociant varois a vendu pour plus de 10.000 euros de vin à une vieille dame seule de 84 ans, habitant Sisteron, qu'il avait démarchée par téléphone. Revenant à la charge tous les 2 à 3 semaines, il lui a fait signer plusieurs commandes de vin - et pas à prix d'ami: selon la gendarmerie, la dame devait débourser 36 euros pour un petit Bordeaux vendu ailleurs pour 5,5 euros.

C'est l'aide à domicile de la vieille dame, ayant découvert quelques 180 bouteilles à son domicile, qui a alerté la mairie.

Le négociant devra répondre d'abus de faiblesse devant la justice en septembre prochain..

 

14:55 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

24 février 2014

Terroir, forcément terroir

Etonnante, la mention qui figure sur les étiquettes du Chardonnay "Naturae" (la gamme sans soufre et sans reproche de Gérard Bertrand).

"Le goût du terroir", promet le vin.

Naturae 2013 - Chardonnay.JPG

Si ma mémoire est bonne, la notion de terroir englobe a minima le sol, le climat, les cépages et les habitudes culturales.

Tout le monde peut donc en revendiquer un, même moi, dans mon jardin, à l'ombre de mon noisetier. Et le goût qui va avec.

Mais quand même, il s'agit d'un IGP Pays d'Oc. Nous n'avons pas plus de précision sur la provenance des jus, or l'aire de cet IGP est particulièrement vaste. Et rappelons que les IGP ne peuvent en théorie se réclamer d'un lien au terroir, seulement d'un territoire. Par ailleurs, le Chardonnay, à ma connaissance, n'est pas un enfant du pays.

Suffit-il de pas ne pas sulfiter pour obtenir "un goût de terroir" en IGP Pays d'Oc, avec un cépage venu d'ailleurs? Souffrez que je pose la question.

 

 

19:24 Écrit par Hervé Lalau dans France, Histoire, Languedoc, Pour rire | Tags : gérard bertrand, chardonnay, languedoc, igp | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |