21 mai 2014

Que pensez-vous du Marselan?

Avec le Caladoc, le Marselan est une des dernières grandes obtentions de la recherche agronomique française en matière de cépages. Il est né en 1961 à Marseillan, en France, d'où son nom.

C'est un croisement de grenache noir et de cabernet-sauvignon. L'INRA cherchait un cépage de qualité pouvant s'adapter aux climats secs. Il l'a trouvé.

Ses caractéristiques physique principales: de petits grains et de de petites grappes - d'où de petits rendements.

Cela n'a cependant pas découragé les vignerons d'en planter, aussi bien dans le Midi de la France qu'ailleurs. On en trouve aujourd'hui en Catalogne, en Californie, en Tunisie... et même en Chine.

C'est qu'il semble avoir cumulé les avantages de ses deux parents. 

Vous produisez du Marselan? Votre avis m'intéresse. Dites-moi ce que vous et vos clients en pensez. Le vinifiez-vous pur ou l'assemblez-vous? Quel rendement moyen obtenez-vous? Envisagez-vous d'en planter encore? Merci de me contacter ou de me faire passer vos commentaires.

 

 

00:18 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

20 mai 2014

Arthur Metz "Cuvée Prestige"

Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait le plaisir... C'est oublier un peu vite des succès comme celui de JP Chenet, ou, dans un autre style, de la carafe de Paul Masson...

Alors certes, une belle présentation ne fait pas un bon vin, mais celle du Crémant d'Alsace Arthur Metz "Cuvée Prestige" ne doit quand même pas être retenue contre lui!

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Voyons maintenant le contenu. Les trois cépages remplissent bien leur office: du Pinot Blanc pour l'assise, le Pinot Noir pour la structure et le fruité, le Riesling pour la vivacité. Equilibre, raffinement, le tout dans un esprit très accessible. Les plus imaginatifs retrouveront même dans le vin les fleurs sur la bouteille.

La même semaine, cbez In Vino Veritas, j'ai dégusté une autre cuvée de la même maison, la Réserve de l'Abbaye Chardonnay, dont le fruité et le gras m'incitent à vous recommander d'y faire des dévotions répétées.

Deux dégustations qui confirment tout le bien que je pense de ce (gros) producteur de bulles, ou à tout le moins, de ses cuvées un tant soit peu ambitieuses. Pour la visite guidée, voir ICI.

PS. Des fois que vous penseriez que je me fais sponsoriser, ou influencer, je précise que la bouteille dégustée chez IVV se trouvait parmi une quinzaine d'effervescents réunis au hasard pour notre rubrique Bulles, et notés à l'aveugle; quant à l'autre, je l'ai achetée moi-même avec mes petits sous, par curiosité.

00:36 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Europe, France | Tags : arthur metz | Lien permanent | Commentaires (12) | | | |