07 mai 2014

INAO vs Carrefour

L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) va engager une action en justice contre Carrefour.

L'objet de son ire: le label Carrefour «Origine et Qualité», que l'INAO qualifie de "tentative d'usurpation d'une notoriété" et "d'atteinte à la politique publique".

Pour l'institut, «La volonté affichée par Carrefour d'identifier avec les mêmes termes “Origine et Qualité” aussi bien des produits sous signes officiels que des produits qui ne le sont pas, se traduirait par une confusion inadmissible, propre à détruire des décennies de travail laborieux de plusieurs filières engagées dans ce dispositif».

Pour Hervé Gomichon, directeur qualité de Carrefour, ce label ne fait que confirmer la politique de qualité de l'enseigne "qui cherche depuis vingt ans à mettre en valeur les produits et les terroirs".

16:37 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

06 mai 2014

Pour qui, les concours de vin?

Jolie formule de mon confrère suisse Yves Paquier à propos des concours de vins (comme responsable technique du Trophée des 7 Ceps, il connaît la musique): "Les concours doivent être au service des vignerons et non l'inverse". 

Et j'ajouterai: ils doivent être aussi au service des consommateurs, en leur fournissant une vraie plus-value, une caution quant à la qualité des vins.

22:49 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Suisse | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |