20 mai 2014

Arthur Metz "Cuvée Prestige"

Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait le plaisir... C'est oublier un peu vite des succès comme celui de JP Chenet, ou, dans un autre style, de la carafe de Paul Masson...

Alors certes, une belle présentation ne fait pas un bon vin, mais celle du Crémant d'Alsace Arthur Metz "Cuvée Prestige" ne doit quand même pas être retenue contre lui!

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Voyons maintenant le contenu. Les trois cépages remplissent bien leur office: du Pinot Blanc pour l'assise, le Pinot Noir pour la structure et le fruité, le Riesling pour la vivacité. Equilibre, raffinement, le tout dans un esprit très accessible. Les plus imaginatifs retrouveront même dans le vin les fleurs sur la bouteille.

La même semaine, cbez In Vino Veritas, j'ai dégusté une autre cuvée de la même maison, la Réserve de l'Abbaye Chardonnay, dont le fruité et le gras m'incitent à vous recommander d'y faire des dévotions répétées.

Deux dégustations qui confirment tout le bien que je pense de ce (gros) producteur de bulles, ou à tout le moins, de ses cuvées un tant soit peu ambitieuses. Pour la visite guidée, voir ICI.

PS. Des fois que vous penseriez que je me fais sponsoriser, ou influencer, je précise que la bouteille dégustée chez IVV se trouvait parmi une quinzaine d'effervescents réunis au hasard pour notre rubrique Bulles, et notés à l'aveugle; quant à l'autre, je l'ai achetée moi-même avec mes petits sous, par curiosité.

00:36 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Europe, France | Tags : arthur metz | Lien permanent | Commentaires (12) | | | |

19 mai 2014

Château Lascaux Languedoc Rosé 2013

Voici un rosé à la belle robe saumonée, produit à l'ombre du Pic Saint Loup.

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Au nez, il est à la fois séducteur et raffiné avec sa bouffée de groseille, d'agrumes, de cannelle et de jasmin; la bouche est dans la continuité, pleine de poivre, de laurier, de romarin, de garrigue. On s'y croirait!

Finale enlevée, enjouée, légèrement acidulée. Un régal.

Cinsault, Grenache, Syrah. Pressurage direct. Terroir calcaire.

Encore une belle réussite de Jean-Benoît Cavalier, un des hommes à la base de la reconnaissance du cru Pic Saint Loup, et plus généralement, de crus du Languedoc. Pour une présentation plus générale du domaine (visité en 2011), voir ICI.

Contact: ‎www.chateau-lascaux.com

00:45 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc | Tags : château de lascaux, languedoc, pic saint loup | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |