30 mai 2016

Anniversaires

M. Erdogan a décidé de fêter ces jours-ci en grandes pompes le 683ème anniversaire de la prise de Constantinople par les Ottomans. 

Voila qui n'est pas vraiment un compte rond! Mais suivant ce bel exemple de mémoire sélective, et pour honorer la viticulture, que les Ottomans ont malheureusement préféré passer par pertes et profits, je choisis moi d'honorer les 892 ans et deux mois de la fondation de l'abbaye de Cîteaux, qui a tant fait pour le vin.

C'était le 21 mars 1098.

 

13:24 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

29 mai 2016

Font Alba Rosé 2015

Le Ventoux est (aussi) une belle terre de rosés; en témoigne cette cuvée du domaine de Font Alba (Syrah, Grenache, Cinsault et Mourvèdre); si sa robe est d'un saumon pâle, son nez n'a rien d'effacé; au contraire, il explose de notes de fraise, de groseille; mais aussi de nuances florales (pivoine); en bouche, gras et acidité font très bon ménage; la finale voit le retour du fruit, complété par une note saline. Un rosé qui convient aussi bien à l'apéritif qu'au repas - les viandes du barbecue n'ont qu'à bien se tenir!

Les 25 ha du domaine de Font Alba (la Fontaine Blanche) se situent entre Apt et Rustrel, à près de 400m d'altitude; les 10 ha de vignes sont entourés de garrigue. Pascal et Anne Marie Burlet, qui ont racheté la propriété en 2013, signent avec ce rosé leur deuxième millésime.

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A noter qu'ils pratiquent la culture raisonnée et un oenotourisme raisonnable: leurs chambres d'hôtes vous attendent et vous éviteront de devoir choisir en boire (bon) et conduire (bien).

Font Alba produit également un très beau blanc assemblant grenache blanc, roussanne et clairette.

Plus d'info: Font Alba

00:26 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |