23 juin 2014

La joie des vins corses d’Eric Poli

Président du Comité Interprofessionnel des vins de Corse depuis 2013, Eric Poli est d’abord vigneron – au Clos Alivu, à Patrimonio, et au Domaine de Piana, sur la Côte Orientale. Ce sont les vins de ce dernier domaine que j’ai pu déguster au début de ce mois, et notamment ses cuvées Gioai di Vino, que je vous recommande.

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Eric Poli (en haut à droite) dans son rôle de président, à Cervione

Gioia Di Vini IGP de l’Ile de Beauté 2013 Rosé

Vous prenez deux cépages bien corses, l’un très fruité, l’autre plutôt tannique, vous laissez mijoter sur une jolie croupe de la Côte Orientale, à Linguizetta, vous ramassez à point, vous vinifiez avec amour. Vous obtenez un rosé joliment épicé, bien vif, avec une bonne mâche. Nielluccio, Sciaccarello. 14,5/20

Poli Gioia Di Vini IGP de l’Ile de Beauté 2011 Rouge

La Joie des vins? Elle est sur l’étiquette et dans la bouteille: ce rouge est particulièrement fruité – fraise écrasée, cerise mûre, mais présente aussi de beaux tannins bien fondus, et une finale mentholée qui lui donne du relief.  Parce que le fruit n'a jamais empêché la complexité. En Corse, du moins. 16/20

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Et aussi…

Bianco Gentile Eric Poli 2013

J’ai encore du mal à déterminer le profil «typique» de ce cépage (alias Biancone). Ici, il se présente en une version assez délicate, avec des notes de tilleul, de pierre à fusil, qui me rappellent le chasselas. Et puis une touche d’iode et de salinité. 14/20

Domaine Poli AOP vin de Corse 2013

Nez élégant de citron et de pêche blanche, bouche vive, assez longue, avec la gourmandise du fruit mur et la marque du vermentinu, une légère amertume finale. 15/20

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Poli Eric, Domaine de Piana

F-20230 Linguizetta

Tél : +33 4 95 38 86 38

 

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Corse, France | Tags : corse, vin de corse, eric poli | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 juin 2014

Lo Domeni de Pierre Pradel, un Cahors bien enraciné

Au domaine Lo Domeni, route des Vieilles Vignes, à Caillac, les racines sont longues. Celles des vignes puisent dans les sols des troisièmes terrasses de la vallée du Lot; celles de Pierre Pradel, le propriétaire, dans l'héritage occitan, et de manière plus familiale, dans celui de son père, ancien régisseur au château Lagrézette. Les vignes de Lo Domeni (8 ha) sont d'ailleurs imbriquées dans celle du château.

Pierre fait à peu près tout tout seul. Sa gamme est assez courte - un rosé, deux rouges, plus une cuvée "pour se faire plaisir".

Quant à moi, tout m'a fait plaisir, ici - les vins, la démarche, la sincérité du bonhomme. 

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Pierre Pradel (Photo H. Lalau © 2014)

Lo Domeni Le Côté Rosé 2013

Cette cuvée, Pierre l'a conçue pour lui seul, au départ - c'est un rosé de pressurage direct qui assemble Merlot et Malbec. La réaction des amis l'a convaincu d'en faire sur une plus grande échelle, et de la commercialiser. 

Belle robe saumonée, assez soutenue. Le nez marie fraise et framboise, la bouche est assez grasse, avec en finale la légère amertume d'un zeste de pomelo. Ce Côté Rosé  conviendra aussi bien à l'apéro qu'à table. 15/20.

Lo Domeni Cahors Le Clos 2012

La cuvée séduction. Un nez très flatteur de cerise noire et de mûre, avec quelques notes florales, des tannins fins et super arrondis, Sa Majesté le Malbec dans ce qu'il a de plus affable, de plus flatteur - mais les cailloux roulent dans son accent, comme aurait dit Nougaro… Quelle belle structure sous le fruit! 16/20

Lo Domeni Vendémia 2011

Le Seigneur cadurcien a revêtu son large manteau d'apparat - manteau de chêne, en l'occurrence. Heureusement, il laisse bien voir ses formes. J'aime son fruit noir (cassis, mûre) et ses notes de pinède, au nez; en bouche, ses épices, son côté chaleureux, sans être alcooleux. Ses tannins enrobés, la poigne de fer dans le gant de velours. J'ai pensé à un beau Pic Saint Loup, ou à un Montpeyroux - l'héritage languedocien, là encore? Plus sûrement, la patte du vinificateur, qui aime les vins solides, pas gros, non, juste bien enveloppés. La fraîcheur mentholée de la finale fait complètement oublier ses 14 degrés. 15/20

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La cuvée Vendémia (Photo H. Lalau © 2014)

Lo Domeni Cuvée V 2012

Ici, Pierre Pradel cherche l'ultime expression de ses raisins, qu'il sélectionne grain par grain. 

Cette année, ils lui ont offert un plein panier de burlats bien mûres, avec en attaque de bouche, beaucoup de corps, mais aussi de souplesse; en finale, les tannins paraissent encore un peu serrés, mais il y a de la fraîcheur, c'est un vin à attendre encore. 14,5/20

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 Chez le voisin de Lagrézette (Photo H. Lalau © 2014)

 

Contact: Pierre Pradel, +33 5 65 22 84 89

08:46 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Tags : cahors, lo domeni | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |