04 juillet 2014

Le retour de Désiré Petit

C'est la deuxième fois que ce vigneron de Pupillin a les honneurs de ce blog en quelques semaines. La première fois, c'était pour Rosé d'Eté. Cette fois, c'est pour son Crémant du Jura de la même teinte.

Issu de pinot noir, ce jus présente une belle robe saumonée, un nez expressif de fraise et groseille écrasées, avec une note citronnée; et une bouche plutôt sensuelle - mais ferme, aussi, ce qui n'a rien de contradictoire. Bonne longueur, sur la vivacité.

désiré petit,pupillin

Admirons aussi la légèreté de la bulle - et de l'alcool: 11,5 degrés. Ce qui n'empêche pas que ce Crémant crémeux ait une belle matière. Les vins de Petit n'ont rien de petits vins.

Contact: Désiré Petit 

10:01 Écrit par Hervé Lalau dans France, Jura | Tags : désiré petit, pupillin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

02 juillet 2014

Les Vignerons Indépendants et la contrefaçon

 La confédération des Vignerons Indépendants de France propose aux vignerons de son réseau une solution innovante pour protéger leurs vins de la contrefaçon.

Actuellement, les dommages dus à la contrefaçon de vin représentent environ 20% du commerce international sur ce secteur.

Pour faire face à ce fléau qui s’amplifie et ne se limite plus aux seules marques de luxe ou aux vins les plus rares, la confédération des Vignerons Indépendants de France a fait appel aux sociétés Autajon et Prooftag.

Ce partenariat a donné naissance à une offre exclusive:  un scellé unique et infalsifiable qui allie à la fois identification, authentification et promotion du produit. Chaque bouteille devenant unique, il est désormais possible de la tracer et de contrôler les marchés destinataires. Le scellé est également un vecteur de communication, il permet à chaque producteur qui adopte cette solution de dialoguer avec le consommateur final et d’interagir avec lui lors de la vérification de l’origine de la bouteille.

Cette solution de sécurité interactive est basée sur la technologie FiberTagTM: une répartition aléatoire de fibres colorées visibles à l’œil nu, associées à un QR Code. Cette technologie peut-être soit intégrée dans un scellé soit directement dans la contre-étiquette.

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |