21 février 2015

Cheverny, son château, sa maison des vins...

Le Château de Cheverny est réputé pour son musée de la chasse et pour son architecture élégante, qui a inspiré Hergé pour son Moulinsart (les tintinophiles apprécieront).

Autre attraction pour les touristes: la maison des Vins de Cheverny, située à l'entrée du château. Celle-ci, en effet, a accueilli l'an dernier plus de 81.000 visiteurs, qui ont acheté quelque 55.759 bouteilles, choisies parmi la centaine de cuvées proposées (Cheverny et Cour Cheverny).

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Ce succès repose notamment sur un système original de dégustation au verre assisté par électronique. Les visiteurs peuvent choisir entre deux formules de dégustation (trois ou sept vins, 4 € ou 6,50 €); ils reçoivent alors un verre équipé d'une puce électronique, qui permet de recevoir 3 cl de vin à chaque fois que le verre est placé sous la machine à débiter le vin, et à concurrence du nombre de vins choisis.

Plus d'info: www.maisondesvinsdecheverny.fr

00:18 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

20 février 2015

Eléphant rosé, Domaine des Annibals 2014

Le Domaine des Annibals se trouve à Brignoles, dans les Coteaux Varois. Sa propriétaire, Nathalie Coquelle, est arrivée là en 2001. Elle a le chic pour trouver de jolis noms de cuvée, comme ce Suivez-Moi-Jeune-Homme (le nom des rubans de chapeau qui flottaient jadis sur la nuque des femmes). Et l'éléphant d'or qui orne l'étiquette va comme un gant au nom de son domaine (pour les cours de rattrapage d'histoire antique, voir sur place).

Plus important pour nous, une fois qu'on s'y est intéressé à la bouteille (et c'était le but), il y a le contenu: un rosé assez peu coloré, délicat au nez (jasmin, groseille et pêche mûre), mais bien vif et épicé à l'attaque en bouche (poivre, coriandre). Puis tout se fait plus soyeux (glycérol?), pour terminer sur de belles notes minérales. Avec, en prime, un petit côté iodé. Cinsault et Grenache.

 

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Domaine des Annibals

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Tags : rosé, coteaux varois, coquelle, provence, domaine des annibals | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |