23 novembre 2014

Pourquoi pas la capsule à vis, M. Val D'Orbieu?

Val d’Orbieu vient d'équiper sa cuvée Mythique d'un bouchon Hélix pour le marché néerlandais.

Ce nouveau bouchage lancé par Amorim et le verrier O-I a l'avantage de s’ouvrir sans tire-bouchon grâce à un goulot fileté.

Si le test néerlandais est réussi, le groupe l'étendra à d'autres marchés.

A tout prendre, je trouve que Val D'Orbieu aurait été mieux inspiré de choisir une capsule à vis, plutôt que de greffer sur le liège un des avantages de la capsule.

De retour d'Autriche, pays où la capsule est largement majoritaire, et sert admirablement le fruité des vins, rouges ou blancs,  j'ai eu à nouveau à déplorer quelques vins bouchonnés - trois en tout, et tous étaient bouchés liège.

00:31 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

22 novembre 2014

Le Faîte Rouge 2011

Sacré beau vin que cette cuvée Le Faite de Plaimont. Vous cherchez un vin pour étonner vos amis...

-"On dirait un grand Bordeaux!"

-"Non ça vient du Rhône!"

-"Pas du tout, je vous dis que c'est Espagnol".

Rien de tout ça. C'est gascong!

Je pense à D'Artagnan ou au Capitaine Fracasse, à un de ces cadets venus chercher la gloire à Paris. Celui-ci est équipé en guerre, ses traits sont coupés à la serpe, mais son nez maculé de fruit noir. De sa bouche largement ouverte sortent des notes de cuir (celles de son baudrier, par exemple), et les épices de son déjeuner - serpolet, poivre, et même une petite pointe d'ail. 

vignerons-cotes-saint-mont-faite-vin-rouge.jpg

C'est robuste comme un mousquetaire, mais non dénué de finesse - les hobereaux de Gascogne ont de l'éducation.

Et pour une vingtaine d'euros, ce mousquetaire-là taille des croupières à plus d'un grand cru officiel...

En Espagne, un vin pareil aurait sans doute son pago. 

00:17 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |