19 février 2015

Bientôt un "Millésime Bio du Nord"?

Insider news: c'est encore plus ou moins confidentiel, mais bon nombre de vignerons bio rencontrés à Angers souhaitent mettre sur pied un salon des bios de la partie Nord de la France, qui ferait pendant à Millésime Bio. Ce qui passerait sans doute par un regroupement de différents rendez-vous régionaux, du type de la Levée de la Loire.

Des rencontres en ce sens devraient avoir lieu prochainement. Mais on en est encore au stade des intentions. Seront notamment à débattre le lieu de la manifestation, la composition de son comité d'organisation et son positionnement exact. Sans oublier le prix des stands, qui n'est pas influer sur la décision des vignerons de participer ou non.

00:24 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

18 février 2015

Crémant de Loire Langlois Château

Un nez délicat de miel et de noisette, une bouche plus fruitée (melon, poire mûre), ce Crémant de Loire Brut est plus élégant que puissant; mais sa finale légèrement toastée laisse une sensation de plénitude. 

Il est signé Langlois Château, vieille maison de Saint Hilaire Saint Florent passée dans le giron de Bollinger en 1973.

Ce vin assemble les jus de 6 terroirs de l'Anjou et du Saumurois. 

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PS. C'est la deuxième fois en 6 mois que je sélectionne cette cuvée (à l'aveugle). 

09:26 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |