14 février 2015

Arago et myrtille

Enfant d'Estagel, Francois Arago est un savant qui a réussi. 

Mathématicien, opticien, astronome, c'est le digne héritier du siècle des lumières. 

Vers 1830, le virus de la politique le prend. Il devient député des Pyrénées Orientales. Puis, un temps, chef du gouvernement. La gloire!

Pas étonnant que les Vignerons de l'Agly lui aient dédié une de leurs cuvées de prestige - un Rivesaltes Hors d'âge.

J'ai dégusté le millésime 1996 - un vin qui a passé 72 mois en foudre.

Il en garde la marque, bien sûr, mais ça lui sied plutôt bien: le moka, le toffee, la boîte à cigares ne sont pas seuls à jouer leur partition; derrière leur bon gros son de basse, il y a aussi une musique plus fraîche, plus aérienne; la clarinette de la myrtille; le hautbois du zeste d'orange, la flute aigrelette de la groseille verte, le piccolo de la menthe citronnée.

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Un bon choix pour ouvrir une soirée de Saint Valentin, peut-être...

00:43 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |

13 février 2015

Le Domaine du Silène (Grès de Montpellier) dans l'escarcelle de Jean-Claude Mas

Poursuivant sa politique d'acquisitions ciblées dans le Languedoc, Jean-Claude Mas (Domaines Paul Mas) a racheté le domaine du Silène (ex-Skalli). Celui-ci compte 57 hectares, dont 24 en vignes (mais 14 à replanter), en AOP Languedoc et Languedoc Grès de Montpellier. 

Pour rappel, les activités vins de la famille Skalli font partie du groupe Boisset depuis 2011. 

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11:06 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc | Tags : domaine du silène | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |