04 octobre 2016

Vignobles et Signatures 2016: mes coups de coeur

Le Club Vignobles et Signatures organisait la semaine derrière un de ces «road tastings» dont il a le secret.

L’occasion de découvrir les nouveaux millésimes de ces 16 structures familiales représentant la plupart des vignobles majeurs en France.

12_1.jpg

 

J'ai pu y confirmer la bonne opinion formée l’an dernier à propos de quelques uns de ses membres en particulier: Drappier (Champagne), Blanck (Alsace), Couly-Dutheil (Chinon), Saint André de Figuière (Provence), Tracy (Pouilly sur Loire), Jaume (Rhône), Cauhapé (Jurançon), Laubade/Peyros (Armagnac, Madiran); Janoueix/Haut Castelot (Bordeaux), Rolet (Jura) et Guilbaud (Muscadet); auxquels j’ajouterai cette année Piron (Beaujolais), Groult (Calvados), et Durup (Chablis).

Mes 5 coups de cœur :

-Le Patergarten Pinot Gris 2013 de Blanck, à la fois séduisant (eau de rose, camomille, gras mais sans aucune mollesse, et à la sucrosité contenue (le Schlossberg Riesling 2012 est également très réussi, dans un style très pur).

-Le Châteauneuf du Pape 2013 Grand Veneur d'Alain Jaume, qui combine puissance, structure, vivacité et des tannins juteux.

-La cuvée Haute densité 2013 du Château de Tracy; peut-être le plus beau millésime de dette cuvée d’exception, à la fois aérien, vif, tranchant et complexe en bouche (dans un style plus simple, le Pouilly Fumé 2015 est une vraie gourmandise).

-Le Beaujolais blanc de Dominique Piron, qui écrasait la concurrence bourguignonne de sa jovialité et de ses arômes de violette.

-La Cuvée Confidentielle de Saint André de Figuière, en blanc, à la fois très aromatique mais aussi bien structurée, et à la superbe finale sur l'amertume (son alter ego en rouge est très bien également)

Et une mention toute spéciale pour le Clos du Pont de Guilbaud Frères, qui démontre que certains Muscadets gagnent à être attendus, et méritent alors de figurer parmi les grands blancs de France (mais j’aurais l’occasion bientôt de vous parler plus en détail de cette maison).

10:35 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, France, Jura | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

03 octobre 2016

Cépages résistants: l'administration fait de la résistance

Le 30 septembre dernier, le Comité permanent technique de la sélection (CTPS) a refusé 21 cépages résistants sur les 25 proposés pour inscription au catalogue français par le Syndicat de Producteurs d'IGP Pays d'Oc et la Fédération des Grands Vins de Bordeaux.

Aucun des cépages demandés par l'IGP Pays d'Oc n'a été retenu.

Le Président de l'ODG Pays d'Oc, Jacques Gravegeal, a adressé une lettre ouverte au Ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll, lui demandant de prendre en mains ce dossier et de soutenir cette demande. Pour M. Gravegeal, en effet, le CTPS outrepasse sa mission de contrôle sanitaire, alors que les cépages résistants proposés à l'agrément du CTPS sont tous déjà inscrits aux catalogues d'autres pays de l'Union européenne. 

On se perd en conjectures face au refus de ce comité (qui, faute de ressources propres, s'appuie sur le GIE GEVES).

D'une part, on voit mal pourquoi des producteurs se proposeraient de produire des cépages à problème. On voit encore plus mal quels intérêts pourrait avoir un groupement d'intérêt économique à ralentir le développement de cépages résistants aux maladies, notamment dans une perspective de santé publique; à moins, bien sûr, qu'il s'agisse de favoriser des institutions ou pépiniéristes concurrents, ou bien encore des producteurs de produits phytosanitaires.

J'espère vivement que l'intérêt général prévaudra.

 

12:11 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |