04 septembre 2015

Argentiès & Escaudiès

"Septimania", "Occitania", "Gallia", "Ange"...

Quatre prénoms pour une nouvelle famille de vins, celle fondée par Blen et Pierre-Alain au pied de la Montagne d'Alaric.

Il est Suisse, elle est Éthiopienne; ils cherchaient un domaine pour une nouvelle vie plus proche de la nature, une terre où s'enraciner. Ils l'ont cherchée longtemps, cette terre, en France et ailleurs. C'est ici qu'ils l'ont trouvée, à Ribaute, au cœur des Corbières.

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Leur projet: réhabiliter le domaine, son patrimoine bâti, ses 400 ha de terres. La vigne n'est qu'un des éléments. Le moyen d'exprimer, au travers des vins, la magie de l'endroit, son équilibre retrouvé.

Le château, restauré avec goût, accueillera bientôt des chambres d'hôtes; les terrasses, des oliviers. 

Le petit théâtre en plein air, des concerts, des représentations.

Peu à peu, ce lieu chargé d'histoire - il y a des traces d'occupation romaine - reprend vie. 

Côté vins, ici, c'est l'exception qui est la règle. On ne fait jamais deux fois le même. On expérimente. On valide. Le maître mot: la finesse. 

Le vin est un produit de culture, au travers du breuvage, c'est non seulement le lieu, les vignes bio, les cépages méditerranéens, le terroir préservé, loin de toute influence extérieure qui s'expriment. C'est aussi Blen et Pierre-Alain, leur conception artistique, philosophique; leur quête d'absolu, de perfection, mais dans la simplicité. Rien n'est facile, rien n'est donné, tout est à reconstruire. Pas seuls. En équipe.

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Tout en sachant que l'on progresse toujours, que l'aventure n'est jamais terminée.

J'ai vu, j'ai bu, j'ai été convaincu. Alors si vous aimez les vins d'auteur, cette adresse est pour vous.

Pas de commentaires de vins pour cette fois, amenez vos mots à vous, votre ressenti. 

Et le premier qui me dis bof, ce n'est quand même qu'un domaine des Corbières, je lui dis "dommage pour toi!".

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‎www.argenties.com

11:25 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |

02 septembre 2015

Un député solidaire des vignerons grêlés de Chablis et Irancy

François Sauvadet exprime sa solidarité avec les vignerons, face aux intempéries: «La grêle a touché cette nuit les vignobles de Chablis et Irancy. Les dégâts causés dans les territoires concernés sont considérables. Je tiens ici à témoigner de ma pleine et entière solidarité auprès des exploitants touchés. Cet orage pourrait précipiter la période des vendanges et menacer également les récoltes de l’année prochaine. Dans une période difficile pour le monde agricole en général, cet événement est une très mauvaise nouvelle pour un secteur – la viticulture – qui jusque-là connaissait une année correcte. Nous devrons rapidement réfléchir collectivement sur le soutien que la future Région Bourgogne-Franche-Comté pourrait leur apporter pour prévenir et anticiper ces événements climatiques violents qui ne sont pas appelés à diminuer au cours des prochaines années.»

Ancien journaliste, mais aussi fils d'agriculteurs, M. Sauvadet (UDI) est député de la Côte d'Or et président du conseil de ce département.

18:11 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne, France | Tags : sauvanet | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |