07 avril 2015

Disparition d'Anne-Claude Leflaive

J'apprends avec tristesse le décès d'Anne-Claude Leflaive, grande vigneronne bourguignonne, référence de la viticulture biodynamique, le 5 avril dernier.

J'avais eu l'occasion d'apprécier ses grands blancs au fil de dossiers sur la Bourgogne.

Anne-Claude Leflaive avait repris le domaine familial de Puligny-Montrachet en 1993; elle n'avait que 59 ans.

Mes sincères condoléances à sa famille et à ses proches

14:02 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

05 avril 2015

Domaine Sérol Côte Roannaise Les Originelles 2014

A Renaison, en Côte Roannaise, le domaine Sérol (27 ha sur sable granitique,) nous propose cette cuvée de Gamay Saint Romain de haute densité au fruit exubérant (framboise) et aux tannins très souples; jolie note minérale en finale. Toute la gaîté, tout le dynamisme de la jeunesse dans un jus légèrement acidulé. On pourrait l'attendre un peu, c'est sûr, mais à quoi bon quand il donne tant de plaisir aujourd'hui?

sérol, côte roannaise

A découvrir aussi, en IGP Urfé, le Viognier Cuvée «De Butte en Blanc» 2013 du même domaine, particulièrement aromatique et bien gras en bouche.

Rien de particulièrement pascal dans cette sélection (même si je vois bien le rouge sur un morceau d'agneau, pas trop cuit), mais elle me donne tout de même l'occasion de vous souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques.

http://www.domaine-serol.com/

11:21 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : sérol, côte roannaise | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |