21 juillet 2015

Du neuf à Châteauneuf

Le nouveau président de la Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape est tout sauf un inconnu (ni pour moi, ni pour vous, si vous suivez ce blog), puisqu'il s'agit de Thierry Sabon. Le vigneron du Clos du Mont-Olivet remplace à ce poste Bruno le Roy de Boiseaumarié (Château Fortia). 

châteauneuf du pape

Thierry Sabon (Photo (c) H. Lalau)

 

J'ai fait la connaissance de Thierry... à Stellenbosch, où il participait au Concours Michelangelo, revenant ainsi sur les traces d'un stage effectué quelques années auparavant chez Groot Constantia. 

Puis je l'ai revu à Châteauneuf, chez lui, à l'occasion d'une belle verticale de ses vins (jusqu'en 1964!).  

L'arrivée de Thierry à la présidence de la Fédération coïncide avec plusieurs annonces importantes pour Châteauneuf-du-Pape:  le cinquantenaire du concours des vins de la Saint-Marc en avril 2016, la célébration des 80 ans de l’AOC, en mai, le déménagement de la maison des vignerons, l'aménagement d’une Vinothèque dotée d’un bar à vins et d’un espace muséographique dans le centre du village, sans oublier la réunification des différents syndicats de l’appellation.

Du pain pour la planche pour Thierry et toute l'équipe de Châteauneuf (au premier rang desquels le dynamique Michel Blanc). Bon courage! 

 

16:08 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

20 juillet 2015

Un joli clairet d'Ardèche: Terre de Figuier 2014

Dans le vaste assortiment des Vignerons Ardéchois, (alias Uvica), j'ai épinglé ce rosé de la gamme Réserve, dont les produits ont tous un nom d'arbre, précédé des mots "terre de". Une façon comme une autre de rendre hommage à la diversité de la flore sud-ardéchoise, entre influences méditerranéennes et montagnardes.

Issu de la seule Syrah, ce rosé sombre présente un très séduisant nez de cerise, de groseille, de prunelle et de framboise; la bouche gourmande, mais vive, avec sa pointe de réglisse, est tout à fait raccord. Un plaisir fou, sans chichi, mais de beaux tannins qui évoquent le clairet, tout comme sa robe grenat. 

Terre de Figuier © HLalau.JPG

11:42 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |