09 août 2015

Un viognier ardéchois signé Chapoutier

Pour le commun de oenophiles, Chapoutier, c'est un des grands noms du Nord du Rhône. Mais saviez-vous qu'il exploite un vignoble au Sud de l'Ardèche? Et ce, depuis 1995? Son nom est celui du lieu-dit: Les Granges de Mirabel. J'ai goûté cette semaine son Viognier 2014.

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Est-ce l’altitude (350m) ou les sols volcaniques des Coirons, mais ce Viognier est non seulement expressif, comme on peut l'attendre de ce cépage aromatique, mais aussi assez vif, ce qui est moins courant.

Est-ce de la mirabelle au nez? En tout cas, du fruit blanc bien mûr, complété d’agrumes. La bouche est à la fois fraîche et pleine; tout est bien en place - c'est riche (mais l'alcool ne domine pas), c'est gras (un peu de miel de de coing viennent compléter le nez), mais pas mou. Même la pointe d’amertume en finale est bienvenue, elle relance l’intérêt des papilles de notre langue quelque peu… alanguie par tant de sensations.

La morale de l'histoire? Elle est double.

Primo, avec ce vignoble, Chapoutier a fait une excellente acquisition.

Secundo, moi aussi. Car oui, j'ai acheté la bouteille - je rédige en ce moment même un petit papier sur le viognier d'Ardèche, et cette cuvée manquait à mon panel. Elle figurera en bonne place dans ma sélection. 

09:35 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

06 août 2015

L'assouplissement de la loi Evin retoqué par le Conseil Constitutionnel

Examinant la Loi Macron, le Conseil Constitutionnel en a retoqué certains articles dont il juge que l'objet n'est pas assez en rapport avec le sens principal de la loi, et notamment celui assouplissant la communication autour du vin.

Pour les journalistes en vin, c'est donc le retour à l'insécurité et à la possibilité de voir leurs articles tomber sous le coup des lois régissant la publicité.

Et comme je vois mal le Parlement voter rapidement une loi particulière sur ce point, j'ai dans la bouche le goût amer d'une pilule d'anxiolytiques.

08:17 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |