24 novembre 2015

Albert Mann Riesling Cuvée Albert 2014

Ce riesling d'Alsace me fait penser à un funambule.

Il présente juste ce qu'il faut de fruit mûr (cédrat confit) au nez et à l'attaque en bouche pour séduire sans tomber dans la vulgarité; en filigrane, l'acidité soutient et prolonge le plaisir de ce fruit, on balance un instant entre le sec et le gras. Il y a-t-il encore du sucre? Peu importent les données œnologiques, l'équilibre est superbe.

Et la longueur, sur le zeste de citron, le coing et la salinité, est extraordinaire. Le vrai dilemme: attendre encore ou en profiter dès à présent, dans la fougue de sa jeunesse? Je n'ai pas hésité longtemps: la bouteille était déjà vide!

NB. Capsule à vis - pour ceux qui douteraient encore que ce bouchage sied aux grands vins...

Mann (c) Lalau.jpg

 Albert Mann, Wettolsheim

19:38 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

23 novembre 2015

Nouvelle tête pour Swiss Wine Promotion

Fin septembre, Jean-Marc Amez-Droz a repris à titre intérimaire, le poste de secrétaire général de Swiss Wine Promotion. Il succède à Sébastien Fabbri.

Agronome de formation, Amez-Droz a dirigé les achats vins de Coop Suisse, puis Provins Valais, puis le département marketing et vente du groupe Schenk, avant de travailler comme Business Development Manager Wine pour le groupe Hess. 

Jean-Marc-Amez-Droz-2-200x300.jpg

Jean-Marc Amez-Droz est également co-propriétaire du Château Signac, à Chusclan, dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler ICI

On ose espérer que ce beau parcours l'incite à développer la promotion du vin suisse sous nos contrées...

Source: Swiss Wine Promotion

00:32 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Rhône, Suisse | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |