20 février 2014

Les vins russes à l'heure de Sotchi

Alors que les Jeux Olympiques de Sotchi battent leur plein, Bernard Burtschy s'intéresse aux vins russes.

Saviez vous que le plus vaste pays du monde (malheureusement en bonne partie gelé), est aussi le 11ème producteur de vin au monde?

Abrau durso.jpg

De la Russie, chez nous, on voit cependant beaucoup plus les riches hommes d'affaires venant faire leur emplettes dans nos vignobles que les vins. Pourtant, le Sud-Est de cet immense pays, depuis la Mer Noire au confins du Caucase, sont des régions historiques de la vigne.

 Le reste ICI

14:25 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

Le foie gras, notre patrimoine... et le vin aussi

N'en déplaise aux anti-foie gras, qui, sous couvert de défense du bien être animal, n'hésitent pas à recourir à l'intimidation et à la désinformation, je suis heureux de rappeler ici que le Parlement français a voté en 2006 le texte suivant: «le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé, en France...» (article L. 654-27-1 du code rural et de la pêche maritime (article 74 de la loi n° 2006-11 d’orientation agricole du 5 janvier 2006).

En bon Français, je continuerai donc à soutenir cet excellent produit et sa filière, Comme je soutiens le vin. Un produit noble qui mériterait lui aussi d'être protégé au titre de notre patrimoine culturel, avant que des fous furieux, nouveaux bigots du végétalisme ou de l'antidépresseur, ou simplement désinformés, nous en privent au nom de leur conception personnelle de ce qui est bon pour nous.

08:21 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |