06 mai 2014

Pour qui, les concours de vin?

Jolie formule de mon confrère suisse Yves Paquier à propos des concours de vins (comme responsable technique du Trophée des 7 Ceps, il connaît la musique): "Les concours doivent être au service des vignerons et non l'inverse". 

Et j'ajouterai: ils doivent être aussi au service des consommateurs, en leur fournissant une vraie plus-value, une caution quant à la qualité des vins.

22:49 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Suisse | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

03 mai 2014

Le quiz de la semaine

Savez-vous ce que l'on désignait jadis sous le nom de "vin à la française"?

22:31 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Le quiz | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |