14 mai 2014

Le premier ministre soutient la cause du vin

Venu spécialement de la capitale, le nouveau premier ministre n'a pas fait pas mystère de son attachement au secteur du vin. 

"Je ne suis pas venu ici pour serrer les mains et boire quelques verres de vin. Le vin et l'agro-industrie ne sont pas des divertissements ou des activités de loisir, c’est une partie importante de notre culture, de notre mode de vie et, surtout, de notre économie.  En ayant cela à l'esprit, nous devons fixer nos objectifs : Aujourd'hui, nos exportations de vin atteignent 5 milliards d’euros, pour 2020, l’objectif est d’atteindre 7,5 milliards d’euros, parce que nous pouvons le faire. Nous, avec les hommes et les femmes entrepreneurs du vin, nous avons le potentiel».

(Source: Vitisphere)

Non, il ne s'agissait pas de Manuel Valls, mais du nouveau chef du gouvernement italien, Matteo Renzi, en visite à Vinitaly. 

N'est-il pas amusant que dans cette Europe pour laquelle nous allons tous voter bientôt, certains dirigeants considèrent le vin comme une drogue et souhaitent en protéger leur population, alors que d'autres y voient d'abord un atout culturel et économique?

 

18:13 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Italie, Pour rire | Tags : valls, renzi | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

13 mai 2014

Le quiz de la semaine: la réponse... et quelques détails

Le "vin à la française" désignait jadis le vin chaud aux épices, alias Glühwein, alias Mulled Wine, dont l'origine remonte (au moins) aux Romains. On l'appelle aussi vin médical, car il est censé avoir des vertus reconstituantes.

Au Moyen-Age, Montpellier est un des centres les plus importants pour sa fabrication: on u trouve une faculté de médecine au renom international, et un port par lequel arrivent des épices orientales, et notamment le clou de girofle, qui donne son nom au Garhiofilatum, macération d'épices dans un vin blanc doux.

La recette, miraculeusement sauvegardée, est toujours utilisée au Château d'Exindre, à Villeneuve les Maguelonne.

Plus d'info ICI

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00:32 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |