19 octobre 2016

La complantation par l'exemple, avec Jean-Michel Deiss

Et c'est mon confrère Bernard Arnould qui s'y colle avec brio, dans In Vino Veritas, dégustation à l'appui.

C'est ICI

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A propos de complantation, j'ai pu constater que cela marche aussi très bien à Vienne, avec le Gemischtersatz...

12:38 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Autriche, Europe, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

16 octobre 2016

La mise en bouteille dans la région de production avalisée par le Conseil d'Etat

 

"Les AOC ont le droit de prendre des mesures pour renforcer l’authenticité de leur production même si cela entrave la libre circulation des marchandises" a décidé le conseil d’Etat dans son un arrêt du 3 octobre dernier. Ce arrêt se rapporte à la plainte d'un embouteilleur qui contestait l'obligation de la mise en bouteille dans l’aire de production des VDN du Roussillon.

 

 

16:27 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Roussillon | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |