02 septembre 2014

Les 100 meilleurs bars et pubs de Londres

Londres est une des capitales d'Europe les plus visitées; c'est aussi, depuis quelque années, la ville où s'est établie la plus forte communauté d'expatriés français; enfin, et surtout, c'est une ville où l'on peut trouver un très grand choix de vins du monde entier, notamment au travers de ses supermarchés, de ses cavistes et de ses restaurants, mais également au travers de ses pubs et de ses bars.

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Un livre vient de paraître, sous la plume d'Euan Ferguson, qui recense les 100 meilleurs: Drink London.

Plus d'info chez mon ami Jim Budd, sur les 5 du Vin

Histoire de ne pas sortir idiot dans le Swinging (and Drinking) London, la prochaine fois...

 

09:11 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, Gastronomie, Grande-Bretagne | Tags : drink london, pubs londoniens | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

Principi di Butera, en blanc et en rouge

La plus grande île de la Méditerranée abrite un vignoble étonnamment riche et varié, tant en termes de cépages que de types de production. Par ses plus anciens producteurs, on trouve le Feudo Principi di Butera, domaine historique aux ascendances normandes et lombardes comprenant aujourd’hui 180 ha de vignes, sur la côte Sud.

 

Feudo Principi di Butera Insolia IGT Sicilia 2013

Un des principaux cépages blancs de Sicile (et sans doute le plus ancien), l’Insolia ou Inzolia est connu en Toscane sous le nom d’Ansonica. Celui-ci présente un nez très riche de poire, d’abricot, de coing et de rhubarbe,  la bouche saline, iodée et noisette, elle, évoquant le Fino. La Sicile, l'autre grand blanc?

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Deliella Photo (c) H. Lalau

Feudo Principi di Butera Deliella Nero D’Avola IGT Sicilia 2011

Toute la richesse du roi des cépages rouges siciliens, qui n’est pas sans évoquer la syrah.

Ici, elle explose en notes fruitées (mûre, grenadine). Deliella est le nom du lieu-dit.

 

00:16 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, Italie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |